[食記][中西] 蔡家糙米碗粿 國華街隱藏版美食
餐廳名稱：蔡家糙米碗粿
消費時間：2020年/12月
地址：台南市中西區國華街三段199號
電話：06-2246496
營業時間：7:00-15:00
圖文詳細版：https://ikachalife.com/41470 （食記非業配聲明）
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國華街美食大多都排滿觀光客，
這天發現三段有一間蔡家糙米碗粿，
網路評價很高～ 幾乎都只有在地人才吃，
而且有賣素食碗粿造福素食主義者，
特地貼了原料使用台灣豬。
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之前碗粿賣25元～
現在漲價到30元也便宜啦，
還有魚羹和紅茶。
桌上有木叉～ 也有不鏽鋼叉子。
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魚羹
羹湯加了薑、香菜和醋，
魚羹給的量算大方，口感味道很不錯。
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糙米碗粿
第一次吃到糙米碗粿～ 先用竹叉切成四塊！
桌上有辣醬、芥末醬和蒜泥可以加～ 都很讚。
碗粿內有小蝦仁和豬肉塊，料還蠻新鮮的。
我們下午兩點多來吃，糙米碗粿微溫～
口感吃起來很Ｑ彈，
味道淡香不死鹹，吃起來很順口，
吃完會很想再加點一份 ＸＤ
老闆娘還很親切的問有沒有要包（外帶）
如果吃膩知名的那幾間，可以試試看這家唷！
延伸閱讀：
台南美食懶人包→https://ikachalife.com/27291
台南旅遊懶人包→https://ikachalife.com/856
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這家是偶的菜
十幾年前就都是吃這間的，家中覺得這家比民族路另一邊
那家知名碗粿店要好吃多了，但因為地點關係知名度差很
多，前陣子一度搬到西門路台新銀行對面，後來一度不見
以為倒了覺得很可惜，想不到原來是房子老舊重新改建又
搬回來了，個人認為是吃過最好吃的碗粿
原來是這家啊，還以為沒有開了，這家碗粿真的很好吃
推這家
哦哦哦下次來買買看!
哇 生火 明天的午餐
吃過好幾次 很合口味
一直都吃這家，騎車過去停車很方便，也沒有觀光客人潮
我也從小愛這家！心中最無敵的碗粿
這家好吃
感覺遲早變觀光客
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[問題] 請益 臺南中西區美食各位好 最近正在安排台南行程 主要應該會停留在中西區 之前都是找一些網路食記 這次想試試看在地人比較推薦的店家1
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