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[食記] [中西]東城麵家-台南中西區

看板Tainan標題[食記] [中西]東城麵家-台南中西區作者
kaws1228
(ig:threesmall831)
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https://i.imgur.com/vrRKleF.jpg

# 生活吃台南
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#東城麵家
地址:台南市中西區民權路二段78號
時間:11:30~14:30&17:00~21:00
-陽春麵$50(S)
-意麵$50(S)
-乾連切盤$45
-蛋花湯$25
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https://i.imgur.com/1EhX7wB.jpg
民以食為天,麵食佔有一席地位。臺南東城麵家外觀環境結合了現代街頭風格賣的卻是傳統的麵食,的確令人眼睛一亮。
https://i.imgur.com/Bkon1x3.jpg
老闆本身就與街頭饒舌有相當大的淵源,詳細可查詢Da Mi乾麵饒舌XDDD,不只環境吸引目光外,口味也是師承自身父親的好手藝,加上改良又是傳統與現代重新呈現的風貌~~
其實要尋找東城麵家眼睛要放大一點,外觀完全看不出是一間麵店,說是咖啡店還比較容易找到XDDD,店內環境寬敞舒適,餐桌結合啤酒箱與木質桌椅,搭配現代潮流擺飾,還有一大片滑板牆面,令人用餐起來滿十分愉快沒有壓迫感。
https://i.imgur.com/9Ugy1jm.jpg
https://i.imgur.com/GTad1XP.jpg
麵食算是小編特愛的餐點之一,不同麵條口感的回饋大不相同,這次選擇陽春麵以及意麵來作品嘗。陽春麵麵條較為柔軟滑順;意麵較為紮實,搭配店家自製肉燥,超加分!!!特別的是肉燥的香味,有別於一般的油香味,東城麵家給人的味道帶有一股淡淡的中藥香味。
https://i.imgur.com/nFmJbNZ.jpg
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乾連切盤口味尚可,但分量有點少,算是小小失望。
https://i.imgur.com/uEFQHCX.jpg
店家還有設置滷味區,可自行夾取搭配調味,滷味區在店內一隅的樣子十分可愛~
https://i.imgur.com/Jj9svaX.jpg
整體而言,東城麵家在傳統與現代的結合下,有著不一樣的火花,口感上也有一定的表現,價位算是介於臺南傳統店家與現代流行之間,喜愛就在於個人,滿值得可以來嘗鮮看看~~
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a568792001/11 16:31這間很棒 男生可能要吃兩碗

bennybennyb01/11 17:13如果還是吃不飽呢?

Ikvena01/11 17:21三碗

huangmax01/11 18:08這間好像是圓環頂兒子出來開的

ymca013501/11 18:31E.A.C東方刺客

stu87212455301/11 21:01比旁邊那間好吃 份量也不錯啊