[食記][北區] 小資食代
餐廳名稱：小資食代
地址：台南市北區開元路485巷38號
電話：0903 875 315
營業時間：11:30–14:30、17:00–21:30
公休：週三
每人平均價位：80-300
忘記在哪看到這家店而一直存在google map
昨晚不知道吃什麼
突發奇想而跑來這間
外面有一攤賣炸物的
一度懷疑是否走錯
店內主要販售炒飯和義大利麵
https://i.imgur.com/jzcrdKq.jpg
如果預定的話可能可以點雙人套餐
這家餐廳是一人餐廳
從招待，點餐，烹飪，送餐及結帳都是老闆自行完成
過程需要稍微等待
雖然也不會等很久
但老闆顯然很擔心顧客因等待而影響用餐感受
點完餐就會推薦我們點外面的炸物來吃
甚至奇耙地拿著飲料菜單
幫我們叫手搖飲料來喝
但建議不要點炸物
因為主餐份量真的很多
最後我們飲料都帶回家喝
餐點部分老闆的烹飪功力相當有水準
義大利麵煮得既有嚼勁收汁又恰到好處
炒飯則是粒粒分明又不過油
份量方面給得相當大方
例如300元的黑松露奶油蛤蜊義大利麵
居然給了40幾個蛤蜊
https://i.imgur.com/J7sNDLP.jpg
https://i.imgur.com/geElVA0.jpg
吃完的蛤蜊整整可以放滿一個盤子
https://i.imgur.com/bLd4XWM.jpg
而且附濃湯和蛤蜊精華
濃湯也煮得滿好喝的
環境方面是較劣勢之處
看得出來是住家改裝
沒什麼裝潢
店內有明顯的油煙味
不過CP值如此高的餐點
就不強求環境了
整體而言再訪率100%
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※ 編輯: cpks (1.173.178.92 臺灣), 03/26/2022 14:54:01
這量 有點狂
太扯了這蛤仔量
也太滿
這個份量！！
厲害了..
這間真的是愛店 好吃份量足又不貴
這家老闆以前待過夏慕尼主廚，他的龍蝦套餐非常好吃!!
外面的炸雞很不好吃,貪方便買過二次都炸太老,雞腿咬下去
乾柴又有點腥味
久久會去吃一次 都吃龍蝦套餐比較多
炒飯還不錯
以前是排餐加義大利麵
去年轉型賣炒飯
他們的義大利麵真的不錯
很推炒飯，口感粒粒分明
推～幾年前我生日女友請客吃這家的龍蝦大餐 非常棒
就是店面小易滿座所以最好訂位 然後沒啥裝潢
爆
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[問卦] 義大利麵只需要工讀生煮，WHY這麼貴？義大利麵不就只需要工讀生按碼表計時煮麵的水準而已為甚麼賣這麼貴？ 甚至是冷凍食品拿出來加熱的，歐洲確實也出現過這種詐騙案 難道只要掛上義大利的名字就能賣得比較貴？ 紐澳良的知名美食根本不是雞翅，台灣卻一堆紐奧良雞翅 台灣的義大利麵/義大利料理到底有多少是假的？4
Re: [問卦] 超商484已經變義大利麵館了?7-11的 大約是79-89元 最普遍大家能接受的 青醬蛤蜊79元 這外面Pasta大概140-180都有 頂多多一杯不怎麼樣的飲料 再來香蒜白酒蛤蜊也不錯 也是79元2
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