Re: [新聞] 漲到200元台南阿堂鹹粥：外行人不懂

Taiwan007 發表於 2022/8/31 下午5:47:19

看板Tainan標題Re: [新聞] 漲到200元台南阿堂鹹粥：外行人不懂作者

(台灣特務)時間Aug 31 17:47:19 2022推噓18 推:20 噓:2 →:33

魚肚鹹粥200元稍貴但還能接受，
魚腸湯,煎魚腸110元，那黑黑的魚肝跟腸子真的有盤子敢去買來吃？我去市場買魚腸一顆5塊是用來釣蝦的。
不過台南鄉民也不用批評店家，因為他賣200元也沒逼你去吃，生意不好他就調整了，如果賣到1碗300元還那麼多人去吃也是他的本事。

※ 引述《gasol0314 (殷)》之銘言：
: ※ 引述《Polyhymina (Polyhymina)》之銘言：
: : 我本來想說以台北的物價來說算便宜了，
: : 但隨手抓了幾家我台北家可以Uber eat的魚粥店，
: : 看起來阿堂的價錢還是誇張了。
: : https://i.imgur.com/RNtgbbt.jpg

: : https://i.imgur.com/cAW1rhj.jpg

: : https://i.imgur.com/73zuUOZ.jpg

: : https://i.imgur.com/1s2Gp6t.jpg

: : 住台南的時候，曾經真的很喜歡阿堂，
: : 便宜好吃又大碗，
: : 後來有賣招牌的負面消息，
: : 然後食物味道也跑了，
: : （煎魚腸竟然吃起來有沙）
: : 之後就不再去了。
: : 沒想到後面價錢會這麼誇張。
: : 有?
: 看很久實在有點無言
: 這麼多人都在嗆阿堂貴、漲價兇
: 可是他一碗鹹粥的份量明明是其他家的1.5~2倍，更不用提魚肚跟魚皮鹹粥裡面還有虱目
: 魚肉、土魠跟蚵仔
: 其他家的魚皮或是魚肚鹹粥裡面有加其他料嗎？
: 如果沒有，份量少魚肚只有半片，賣你一碗60-90你覺得便宜就去吃啊
: 實在很懷疑這些批評的人到底有多少是實際吃過比較過
: 味道、品質、服務是一回事，我也覺得他品質超級不穩定，只是單就份量他根本就沒有對
: 不起價格
: 而且他明明也有比較便宜的品項，但一碗的份量一樣是很多
: 在台南吃過不少家鹹粥，根本沒人像他一樣size跟份量
: 如果有，拜託神通廣大的鄉民告知一下，台南哪家鹹粥賣90、100跟阿堂一樣大碗的
: 然後一直嘴小吃沒技術的，我也是笑笑
: 不懂的人覺得什麼都容易是正常的
: 我也覺得台南小吃的問題的確很多，衛生和品質穩定一直是最難解的問題
: 米其林來評鑑也是給台南店家一些其他的刺激，這樣很好
: 但不是像這樣沒來由就批評人家貴，自由市場沒人強迫你消費，嫌貴難吃就找你能接受的
: 就好
: 像鱔魚意麵是真的價格高又超甜，所以就是找其他小吃或是某些鄉鎮有便宜版的代替，偶
: 爾解解饞就好
: 某些口味是有他的歷史背景跟由來的，沒搞清楚前隨便批評不會顯的你比較厲害

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※ PTT 留言評論

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.139.219.33 (臺灣)

※ PTT 網址

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kmkr12271908/31 17:57魚腸很多人吃,你不吃並不等於有吃的人是盤子

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yulis08/31 18:00魚腸仔就是要煎到黑罵罵才香

推

csjh96002308/31 18:12魚肚鹹粥是260！！！不是200

推

stanley61208/31 18:13魚腸到底是冷吃還是熱吃啊？之前這間拿冰的給我媽說冷

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stanley61208/31 18:13的好吃？

推

waiw08/31 18:14都吃過，不過調理方式不同

推

eo8h108/31 18:17魚腸很讚好嗎雖然我是吃一副60的

推

t710127132808/31 18:20魚腸好吃的要很會弄我媽自己買回來自己洗煎出來真

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t710127132808/31 18:20的香再灑上胡椒鹽阿嘶~~~ 可惜我爸不愛所以我也只

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t710127132808/31 18:20能去外面吃有間晚上有開的煎魚腸不錯小份70還可以

推

qoo6060608/31 18:2060元煎魚腸好吃

推

cliff88052808/31 18:33魚腸是真的好吃不過養殖的還是盡量不要吃

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w277680308/31 18:38魚腸拉麵

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w277680308/31 18:39魚腸pizza

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qq20408/31 18:44養殖有啥問題嗎?

噓

sheo9908/31 18:55吃魚腸叫盤子？

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sheo9908/31 18:56你不懂的美味就惦惦

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Atwo08/31 18:59人家要的魚腸是新鮮的你要的魚腸是不新鮮的越好

推

Praha70408/31 19:15這件事過那麼久還在爭論...唉！想吃的就會不嫌貴,覺得

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Praha70408/31 19:15不喜歡的也有很多家在賣可以選,店家的決定就尊重啊~反

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Praha70408/31 19:15正台南小吃好吃的太多了...

推

t710127132808/31 19:17沒有以酸民的角度除非明年有拿星不然他們就是可以

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t710127132808/31 19:17酸到那個時候縱使拿星了還是一樣會嘴啦信不信

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t710127132808/31 19:20我覺得市府有一部分也要負責啦花一筆經費請米其林來

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t710127132808/31 19:20評價也請北市得星的餐廳來輔導然後瘋狂對外宣傳結

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t710127132808/31 19:20果成績這麼難看想說必比登有上榜那麼多米其林就會

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t710127132808/31 19:20得星？一堆餐廳應該也是應市府要求一起參與的吧大

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t710127132808/31 19:20部分在地商家的態度就是平常都忙死了還搞這個無聊

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t710127132808/31 19:21不過接著機會來審視台南的餐飲出了什麼問題也是好事

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t710127132808/31 19:23然後有人談到很多手路菜都不見於餐廳了那這樣台南

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t710127132808/31 19:23的台菜餐廳跟台北的有什麼差別要把自己的特色做出來

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t710127132808/31 19:24現在連台北的餐廳都能看到鱔魚意麵.虱目魚料理那你

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t710127132808/31 19:24台南是不是更要去找回那些已經快消失的特色菜回來？

推

cs1008765k08/31 21:25想吃

推

GrandpaM08/31 22:11是要準備什麼？米其林評鑑很大的基本就是不事先通知及

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GrandpaM08/31 22:11匿名你是要怎麼準備？

推

SinPerson08/31 22:31星星覺得對小吃店還好，但對餐廳來說可能就是個打擊

推

rockma08/31 22:43想吃就不會嫌貴+1 阿堂、阿憨、阿星、阿興、大勇街無名

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rockma08/31 22:43、悅津的鹹粥都吃過…還是最愛阿堂的口味…所以偶爾還是

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rockma08/31 22:43會去吃！但不主動開發票的確不可取…

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buzzisten09/01 00:23有時候有些自稱我大台南子民的，真的是吃不到或是不想

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buzzisten09/01 00:23排隊才硬要嘴一下，

推

takamiku09/01 09:38市場採買多少怎麼會跟料理後比價錢

推

mojojo5571009/01 09:38我在我公司附近的店常買魚腸湯一碗也才賣35

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mojojo5571009/01 09:38超級新鮮好吃，老闆說只有新鮮的才能做湯

推

takamiku09/01 09:43排隊美食本來就不需要美食家推薦或者旅遊書介紹今天就

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takamiku09/01 09:43是食材好吃才會有人潮如果店家想要更出名才會想要讓人

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takamiku09/01 09:43採訪不然平常已經夠忙都把身體搞壞還跟你玩推廣行銷

推

ga03046809/01 09:47呵呵 260還是很多人會買單

推

rockma09/01 10:30一般會去吃…都是點綜合鹹粥150元

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w277680309/01 13:05魚腸布丁

推

zeroyaking09/01 15:05必比登那間開元虱目魚早上5:20分的魚腸超讚

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zeroyaking09/01 15:05大約5:40就賣光了

推

mystarlove09/01 17:02綜合鹹粥現在漲價了，160元

噓

monkeytos09/02 06:20瞧不起別人喜歡吃的東西？

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