[食記] 桃園 慢食堂．超人氣老宅日式冰品!

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1UQloUZN ]

作者: zine1215 (大口) 看板: Food
標題: [食記] 桃園 慢食堂．超人氣老宅日式冰品!
時間: Fri Mar 13 11:23:08 2020

餐廳名稱：慢食堂
消費時間：2020年3月
地址:桃園市桃園區鎮三街52號(近春日路)
電話:03-3362667
營業時間:11:00~18:00(週二至週日，週五營業至21:00)，週一公休

彩色圖文:https://zineblog.com.tw/blog/post/tama-tama

說到桃園冰品，目前在我們心中的難波萬就是「慢食堂」啦!
「慢食堂」從一個小車庫起家，歷經兩次搬遷，我們也一路追隨到現在，
現址是由老宅所改造而成，古樸中又帶點簡約的日式風情，再搭配細膩堆砌的日式冰品，讓人排隊也能排得甘之如飴!這裡的招牌雖說是豪華宇治金時，
但我們也特愛豪華焙茶金時，濃厚的茶韻更讓人回味無窮~烤団子也是人氣超高，
每桌必點，晚來還吃不到!此外還會推出季節限定冰品，像是新鮮草莓冰也很無敵，
還好我們這次也有吃到啊(灑花)!

「慢食堂」就位於桃園區鎮三街、靠近春日路的位置，招牌小小的不怎麼顯眼，
但平日下午、假日全天總是有不少排隊人潮，很難不讓人注意啊!

入口處有一個小小的手繪扛棒，看得出來是間偏日式風格的冰店!
來到這裡的朋友記得先在入口附近桌上填寫候位表(人多的話)，店家會依序叫號入座，
過號的朋友就得再等3組客人入座唷!前方的庭園有整理過，
基本上保留原貌沒有太大更動，只將地板的木片修補好，讓候位的客人可以稍作歇息!

櫃台是點餐、結帳的地方，餐點會由後方的小廚房現點現做，再由服務人員送上桌!
前一陣子本想再來回味一次，結果平日下午三點來人太多，等了一個多小時還吃不到，
後來只好先去接小朋友放學!過了幾天改成一點左右來，完全不需要排隊，
店貓布丁還很慵懶的躺在桌上打瞌睡，真是不錯~櫃台黑板上會有季節限定的餐點，
有興趣的朋友也可以點來品嘗!

櫃檯上會放兩種不同尺寸的碗，一個是正常尺寸，一個是mini版，
大家可以參考一下份量再點餐!
這裡的低消是每人一項餐點或飲品，客滿的話有一小時的用餐時間限制，
還算滿人性化的~因為我們半小時就秒殺啦(笑)!

這裡的招牌應該就是宇治金時了~~不過其實我們也超愛他們家的焙茶金時，
但最後還是決定回味一下招牌的抹茶口味!

沒多久，我們點的新鮮草莓冰上桌啦~採用日式瓷碗、木盤盛裝，
一旁還有附上新鮮草莓打的草莓醬!

新鮮草莓冰裡頭有起司草莓冰淇淋、大湖新鮮草莓、煉乳等，
看這份量似乎跟Mini豪華宇治金時差不多，但也很夠吃了其實!

Mini豪華宇治金時上桌，一旁的烤団子還有附上熱茶，看起來充滿濃濃的日式氛圍啊!
我們點了兩款剉冰、兩款烤団子，都是採用木盤盛裝，看起來別有一番風味!

他們家的剉冰屬於蓬鬆不紮實的路線，所以吃起來細滑又帶有冰涼感，
搭配新鮮草莓、煉乳、糖漿等，就能享受到草莓自然的酸甜美味!
先吃完原味後再淋上草莓醬，天啊~~濃濃的草莓果香在嘴裡蔓延開來，
整個就是超級草莓啊!!!味道更升級不少~~

他們採用的是大湖草莓，大顆又香甜，不管單吃或是搭配剉冰吃都很棒!
上頭的起司草莓冰淇淋也是採用知名品牌，綿密細緻又不會過甜，
搭配吃起來很有層次感!

Mini豪華宇治金時，由抹茶冰淇淋、蜜紅豆、白玉、抹茶凍、煉乳、
抹茶糖漿等層層堆疊起來，雖說是迷你版但也已經很豐盛了!

每種食材都有獨特的口感，白玉Q彈、抹茶凍帶有淡雅茶香、軟Q脆彈又有甘醇茶韻；
蜜紅豆綿密又不會過於軟爛，咪咪阿甜很是剛好!整體搭配起來層次多元、豐富又飽滿，味蕾也達到最均衡的享受，每一口都是回甘、香醇、清甜的風味，很得我們的歡心啊!

烤団子，甜醬油口味算是最多人點的，幾乎每桌都有一串，晚來還吃不到~
一旁還附有熱麥茶，讓客人可以搭配享用!

烤団子不僅口感軟Q，還帶有微微的米香，搭配鹹甜甘醇的醬香更是迷人啊~
吃兩串都沒問題!!

海苔口味的烤団子，其實我們原本以為是撒海苔粉的概念所以才點的，
上桌時看到黑嚕嚕一整隻不禁笑開來~~只能說店家很大器，
直接給你一整片海苔包起來(笑)!一口咬下，裡頭也有刷上一些鹹甜醬料，
搭配外頭的海苔更增添微微鹹香的氣息，可惜有點潮濕吃不出酥脆口感，
但口味還是挺不錯的!

與其說「慢食堂」是間網美店，不如說它是間很有溫度的文藝小店，
來到這裡不由得步調就會放慢許多，更能細細品味店家悉心準備的美味!
這裡的刨冰、甜品都很有水準，也難怪人氣越排越旺，排再久都要吃~
建議大家如果不想排隊的話，可於平日中午後來訪，假日就要有排隊的心理準備囉!

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