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[食記] [桃園龜山] 小籠包.蝦仁蒸餃 ~近橘子工坊

看板Taoyuan標題[食記] [桃園龜山] 小籠包.蝦仁蒸餃 ~近橘子工坊作者
pure816
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[桃園龜山] 小籠包‧蝦仁蒸餃(龜山后街、橘子工坊斜對面)

網誌圖文好讀完整版:https://pure816.pixnet.net/blog/post/47476343

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  龜山后街這邊不只ㄧ家賣小籠包、蒸餃,這一家是在橘子工坊斜對面。

  橘子工坊店前路名為中興路一段,店旁小巷是中興路,背後那條巷子
則是龜山后街。
  小籠包旁靠近路口的黑武藏十元壽司是定位在龜山后街86號。

  小籠包與蝦仁蒸餃都是ㄧ籠50元。
  聽朋友說ㄧ籠都是九顆,但沒問店家可否做混搭。
  朋友不偏好蝦仁蒸餃,故就只買了小籠包。

  只是小籠包是直接裝塑膠袋,我有點傻眼。
  而這小籠包是厚皮的,還比有些薄皮的小籠湯包來的迷你,。
  (是說ㄧ顆算起來才5.56元,不大也是必然的吧!)

  還好它迷你歸迷你,皮餡的比例也不至於太誇張。
  內餡是蔥肉,咬下去不會爆汁。
  但內層的皮有吸附到湯汁,整體吃起來的口感還蠻恰到好處。

  單吃就有滋味,若再搭配辣醬吃會更美味。
  (辣醬頗辣,若不嗜辣者,請小心食用。)

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桃園市龜山區龜山后街86號(背面路前攤子) 15:00~24:00




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