[食記] 桃園中壢區。安德尼斯烘焙坊
餐廳名稱:安德尼斯烘焙坊
消費時間:2021年/12月
地址:桃園市中壢區中央西路二段180號
電話:03-4020851
營業時間:11:00-21:00, 一休
圖文版:https://iamlarle.blogspot.com/2021/12/blog-post_12.html
在艾蕾蒂食記推文裡,有板友提及安德尼斯。早因老大而得知
安德尼斯大名,查詢網路評價也很優秀,這次便趁空一訪。
板友推薦可麗露,在評論裡抄得招牌鹽可頌、生吐司及檸檬塔
好評,可惜現場的鹽可頌均已被預訂,沒能購得。
巴黎人可頌 45元 生吐司 88元 可露莉 55元 檸檬塔 58元
https://i.imgur.com/cZl92Wc.jpg
沒買成鹽可頌,只好惱羞買最便宜的它款可頌。可頌外皮層層
堆疊而薄脆,內裡膨鬆易食,油甜適切,整體表現挺好。
https://i.imgur.com/PJtXlas.jpg
生吐司個人無感,吐司邊極乾硬,內裡則軟中帶嚼勁,香氣尚
可。想拿一片給老大嚐試,老大一看就說這生吐司的吐司邊太乾硬
,嚷著最好吃的生吐司還是安德尼斯的。當我回答這就是安德尼斯
的生吐司時,場面登時靜默(最怕空氣突然安靜~)。或許是店家
的烘焙品質不太穩定。
https://i.imgur.com/zxkKUBX.jpg
可麗露(店家稱可露莉)表層脆口,內裡蜂巢結構有出來,甜
香不錯,近底部處對我而言還是有點太溼潤。
https://i.imgur.com/47Dt2fw.jpg
檸檬塔因騎車運送而略有破相。塔皮較硬脆,烤得稍過,和自
己認知的塔皮口感有別。檸檬醬的質地似糊,帶點流動性,酸味大
於香氣。至今吃過最愛的檸檬塔暫時還是台中的Cream Tea。
一路吃來對可頌麵包的印象最好,可麗露則希望底部的溼糊感
再少些,至於檸檬塔和生吐司較不能體會。採購期間不乏致電先訂
購麵包者,看來想嚐試鹽可頌終究不適合現場碰運氣。
延伸閱讀:
桃園中壢區。艾蕾蒂
https://iamlarle.blogspot.com/2021/11/blog-post_16.html
台中西屯區。Cream Tea 家常檸檬塔
http://iamlarle.blogspot.tw/2018/04/cream-tea.html
桃園全區食物地圖總整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html
--
上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱
嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響
怡然桶後林道旁 沈醉其芳
--
哈哈~喇嘞怎麼可以衝康老大
都怪我太晚說去哪裡買的 XDDD
每家麵包店幾乎都是學徒/三手在烤的,品質真的很容易不
穩定,另外推長男的脆腸
我有看到長男的脆腸 只是因為已經買了幾項又沒抄到推薦
所以最後沒有拿
他生吐司真的不怎樣,買安德尼斯吐司就好
我覺得是烤的人問題 他的配方我做過很好吃~
23
[食記] 中壢。安德尼斯烘焙坊餐廳名稱:安德尼斯烘焙坊 消費時間:2021年/12月 地址:桃園市中壢區中央西路二段180號 電話:03-4020851 營業時間:11:00-21:00, 一休14
[食記] 桃園。小初心法式甜點餐廳名稱:小初心法式甜點 消費時間:2021年/6月 地址:桃園市桃園區國聖一街111號 電話:03-3783426 營業時間:11:30-20:00, 週一公休, 隔週休一二11
[食記] 中壢。檸檬草泰式小館餐廳名稱:檸檬草泰式小館 消費時間:2020年/9月 地址:桃園市中壢區元生三街182號 電話:03-4331061 營業時間:11:00-14:00, 17:00-21:00, 週一公休8
[食記] 中壢。棠芯兔餐廳名稱:棠芯兔 消費時間:2020年/10月 地址:桃園市中壢區裕民街10號 電話:03-4250507 營業時間:12:00-21:00, 週日公休8
[食記] 中壢。艾蕾蒂餐廳名稱:艾蕾蒂 消費時間:2021年/11月 地址:桃園市中壢區中山東路二段243號 電話:03-4661911 營業時間:11:00-20:30, 週一休8
[食記] 中壢。往往法式甜點店餐廳名稱:往往法式甜點店 消費時間:2022年/7月 地址:桃園市中壢區少康一街12號 電話:03-4280538 營業時間:13:00-20:00, 週二三休7
[食記] 中壢。局外人餐廳名稱:局外人 消費時間:2022年/3月 地址:桃園市中壢區自忠街66號 電話:0972-010734 營業時間:五六日 14:00-19:00- 餐廳名稱:局外人 消費時間:2022年/3月 地址:桃園市中壢區自忠街66號 電話:0972-010734 營業時間:五六日 14:00-19:00
- 餐廳名稱:Mr.ㄆㄤˋ手作烘焙麵包坊 消費時間:2022年/6月 地址:桃園市中壢區大仁五街18號1樓 電話:03-4665166 營業時間:12:00-21:00