[閒聊] 為啥北部的小吃店桌上很少蒜汁?
中南部的小吃店桌上 通常會有兩種佐料:
辣椒醬與蒜汁
蒜汁加到湯麵實在非常過癮
但在台北就很少看到
為啥會有這種現象哇?
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.82.82.243 (臺灣)
※ PTT 網址
推
吃原味就夠啦
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蒜汁跟蒜泥差在哪裡?
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蒜汁?那什
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一罐白白的汁 google不到圖片 有人能支援ㄇ
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懷念南部肉圓店的蒜汁
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其實我也不太確定那罐叫蒜汁 蒜蓉 還是啥
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蒜泥吧?老家麵攤幾乎每家都有
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乾麵除了油蔥酥還會多加一匙蒜泥 豪ㄘ
噓
北部都放蒜泥 加大腸麵線裡
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蒜泥
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因為要吃口香糖很不方便
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15原炒麵那家友ㄚ 放在桌上我不敢用 友看過小蟑螂
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吃肉不吃蒜
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南部桌上都有放蒜泥醬
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[討論] 我來教陳時中一招救救台北餐飲業陳時中,民進黨台北市長候選人。 這幾年最常聽到台北市餐飲業又倒了幾家,小吃店又收掉幾家不做了。 為了解決這個問題,我建議陳時中可以採用這個政見: 「關閉便利商店的內用區」。 為什麼?中南部我不敢說,過了淡水河我也不敢講。33
[問卦] 小吃店老闆娘送餐為什麼要把手插到湯裡?不知道是不是只有我在意這個 有時候去小吃店點碗湯麵或湯 老闆娘就一手拿一碗 兩隻手的拇指都插在湯裡 我是不在乎湯會不會燙到她啦 我只覺得這個行為有夠噁的 害我後來都只敢點乾麵4
[問卦] 為什麼北部疫情炸成這樣?阿肥我中南部人啦 由於我所在的縣市每天大約10例上下 所以還是很安心的過正常生活 反觀北部那幾個縣市 每天確診數越炸越誇張8
[問卦] 不缺雞蛋了為啥早餐店加蛋還是15塊從之前缺蛋開始 附近的早餐店啦 麵店小吃店 加一顆蛋都從10塊變15塊 啊現在應該隨時都買得到蛋吧6
Re: [問卦] 愛之味甜辣醬是一年只做端午節檔期嗎?愛之味小小一瓶定價不便宜耶 一下就用完了 推文說賣給小吃店? 認真? 小吃店會願意買這種有廣告的偏高價單品嗎?4
[問卦] 政府為啥堅持要買小吃店進口的試劑?台灣有自行研發的快篩試劑 去年果凍都在秀唾液試劑機器了 怪了 幹嘛一定要先發牌給小吃店 而且小吃店也還兼進口商3
Re: [新聞] 京都拉麵店點餐!被問「加大蒜嗎」加這種東西都有建議份量 如果這個建議分量多或少 再讓顧客斟酌移去一些還是再請店家增加份量 如果把清楚的份量請顧客回答 店長招架的住嗎?3
[難過] 在地人推薦的熱門小吃店覺得CP值很低,有些在地人推薦 客群非觀光客的小吃店 但自己就覺得CP值還好 份量雖大但品質普通偏下 搭配體驗不佳的用餐體驗1
Re: [問卦] 有沒有台灣人越來越不喜歡吃米的八卦?因為景氣20年來最好啊!米的 飽足感遠勝其他主食,我沒錢 的時候,都去小吃店叫一碗大 肉燥飯切個小菜,差不多一個 幾十元就飽了,喔對還附清湯- 餐廳名稱:陳古早味小吃店 消費時間:2022.12 地址:桃園市中壢區成功路9號 電話:03-463-5417 營業時間:05:30~14:00(每週四公休及每月第四個星期六公休)
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