Re: [新聞] 京都拉麵店點餐！被問「加大蒜嗎」　

※ 引述《runa2》之銘言
: ettoday
: 京都拉麵店點餐！被問「加大蒜嗎」　他回4字...竟遭店家開嗆
: 實習記者蘇敏禎／綜合報導
: 日本美食拉麵紅遍全世界，不少饕客都是拉麵迷，但許多店家都十分有個性，有著一套自
: 己的規矩。就有一名日本網友表示，自己到拉麵店用餐，因回答不慎就遭店家「嗆爆」的
: 經驗，引許多網友替他抱不平。
: 據日本媒體「J-CASTニュース」報導，推特網友「@syndromeP_evo」分享，表示近日到京
: 都市左京區的拉麵名店「拉麵二郎京都店」用餐時，店長詢問他「要不要加大蒜？」他回
: 答「普通就好」，沒想到卻引起店家不滿。
: 原PO表示，店長聽到他的回答後，立即冷回「你被便利商店問『需要塑膠袋嗎？』時，也
: 會回答普通就好嗎？」讓原PO當場傻眼，不知道自己做錯了什麼事，才讓店長這樣子對待
: 他。

加這種東西都有建議份量

如果這個建議分量多或少

再讓顧客斟酌移去一些還是再請店家增加份量

如果把清楚的份量請顧客回答

店長招架的住嗎？



依照店長的說法

也不能講一匙

因為那一匙的量是很難一致的 與匙齊平還是該匙最大份量都是一匙

對店長來說也不夠精確

依據職人精神

我認為必須給克數

比如說

老闆你好 請給32.768克的大蒜 多一點少一點也會影響口感

拿出自己對於吃拉麵的專業顧客精神

並且大蒜是富含蒜汁還是沒有蒜汁應該要分開計算

畢竟老闆是問要大蒜嗎？ 而不是問要大蒜及大蒜汁嗎？

假如含蒜汁

還必須交代清楚這個蒜汁的含水率必須是0.618

畢竟濃淡不同也影響口感

讓老闆理解我每次吃都是同樣的口感

已經調成最完美的比例了 不可以有任何變動

吃完後說還要謝謝老闆招待

下次還會再來

他們通常會怕 這樣了解了嗎！






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的確要要求才對！