Re: [問題] 壽司師傅很少女性
※ 引述 《G2S (越接近夕陽影子越長)》 之銘言:
:
: 撇除連鎖的迴轉壽司店
:
: 一般正統的壽司店
:
: 師傅都是男性居多
:
: 少了傳統廚房粗重的活
:
: 女性勝任也沒體力問題
:
: 為何女性壽司師傅這麼少見?
:
:
:
如果是迴轉壽司那種半調子的話男女都有
像江戶前壽司傳統的幾乎沒有
應該說只要是從學徒開始硬幹上來的職業幾乎不會有女生
至於為何,大家心知肚明
--
※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.61.147.85 (臺灣)
※ PTT 網址
推
體力活
推
誰不知道壽司師傅也是男性菁英俱樂部 找各種理由排除女的
→
日本那個環境,學校考試都能搞男性錄取分數比女性低,
→
真的大家都心知肚明
推
其實技術上是扣女生分數(小聲)
推
有些技術說真的女生學不來...也不是歧視
→
就是有些技術女生在學習上真的有障礙
→
教都教不會 當然也有女性擅長的項目
推
日本人的民族性啊,我懂得
推
以前看日本節目,日本說女性手溫高捏壽司不容易好吃
→
所以基本上不太會讓女生入行,一種莫名的偏見吧- -
→
但甜點師父的女性就滿多的,日本人對壽司溫度太龜毛
→
女性不是比較容易手腳冰冷 循環差嗎
推
甜點都做得來 壽司做不來 沒道理
→
認為甜點是偏菜 !?
→
可以讓出?
推
有沒有一種可能是女性對這方面的職業比較沒興趣?
→
不是說是因為女生體溫比較高嗎
→
什麼 誰知道? 大家是誰 ?
3
全女壽司店已經有了,但是被炎上 只知道打扮得漂漂亮亮 很明顯女老闆不知道自己錯在哪 只會把一切的批評都歸於性別歧視3
我也覺得奇怪 明明這可以是一大賣點的 畢竟女師傅一直握壽司 我再握壽司不就是間接牽手了嗎 很會流手汗的女師傅握出來的壽司21
第一,日女就業率/就業意願比台女低太多 第二,就算就婚生子後願意重回職場,相當比例選擇part time,意思意思工作一下 真的很缺錢,比起苦力活 搞不好會去八大 台灣男生光一個AA 就靠杯到不行,隔壁板男女板每月必戰一次 日女哪像你各位台女這麼苦命,退個50步就算去工作好了3
請滯日台灣文組不要沒有根據亂製造謠言好嗎 根據統計 台灣(中華民國)女性參勞率51.4 日本女性參勞率53.319
首Po撇除連鎖的迴轉壽司店 一般正統的壽司店 師傅都是男性居多 少了傳統廚房粗重的活 女性勝任也沒體力問題
79
[問卦] 藏壽司 壽司郎 dochi?安安 本肥宅的女朋友明天要去醫院體檢 要空腹9小時 所以本肥打算明天中午帶他去吃壽司 請問一下藏壽司 跟壽司郎哪個比較好 有這方面的八卦嗎? --57
[閒聊] 台中迴轉壽司大比拼?餓死抬頭 台中好像是迴轉壽司的一級戰場呢 我個人是平祿>藏壽司=壽司郎 點爭鮮我還沒吃過不予置評 大家心中的迴轉壽司排名是怎樣呢?30
[問卦] 迴轉壽司的霸主是哪一間?台灣開了許多迴轉壽司 台派有爭鮮 點爭鮮 日本來的有藏壽司 Hama 壽司郎 金澤 海壽司 價位上來說爭鮮最便宜 菜單上藏壽司選擇最多24
[問卦] 為何很少女性壽司師傅??阿肥社會觀察家啦 就是啊 日本料理店好像很少女性師傅欸 需要用手手握壽司 捏完立馬給客人吃掉那種12
[問卦] 專業壽司師傅都不戴手套的?小魯平常很少吃壽司啦 去吃發現壽司師傅沒有戴手套 朋友就說 我看你是不懂哦 專業的壽司師傅才不會戴手套12
[問卦] 大家有覺得藏壽司的飯比較黏嗎?個人是覺得 台灣三間迴轉壽司 壽司郎最好吃 藏壽司次之 爭鮮最難吃5
[問卦] 壽司店的壽司師傅不用戴口罩?剛剛在IG看台北某家米其林級壽司店, 那個師傅好像很有名, 滿多人都對他拍照打卡, 發現壽司師傅都沒戴口罩, 旁邊的助手倒是都有戴,1
[問卦] 有沒有最美味迴轉壽司的八卦?「壽司郎」來臺開店後,日本三大迴轉壽司 「壽司郎」、「藏壽司」、「HAMA壽司」終於全員到齊! 老饕曰,其熟成鮪魚、鮭魚肚、大生鮮蝦、蒲燒鰻魚、炙烤照燒鮭魚、 炙烤照燒鮮蝦、北海道干貝、炙燒鰈魚鰭緣、季節鮮魚、海膽軍艦、鮪魚、 炙燒羅勒鮭魚、炙燒上等星鰻、大切生鮭魚、麻辣赤蝦……等都相當不錯。