Re: [閒聊] 鄉民還會喝啥紅茶綠茶以外的茶飲?
※ 引述《LPbro (LP哥)》之銘言:
: 在全聯看到一個叫做十六茶的茶飲
: 號稱沒有咖啡因,
: 想說買來喝喝看
: 結果有點像麥茶
: 鄉民還會喝啥紅茶綠茶以外的茶飲?
普洱吧,老夫曾喝過半年的普洱茶。
普洱茶是雲南內的雲南大葉種曬青毛茶為原料,經發酵加工後的散茶或緊壓茶,
那外形色澤褐紅,內質茶色紅濃明亮,香氣獨特沉香,滋味醇厚回甘。
普洱茶的儲存方式可分為乾倉、濕倉兩種;濕倉轉化程序快,乾倉則需時久,
但乾倉的長期陳化,普洱茶的風味會更佳,價格高昂,一般來說,乾倉普洱,
要產生茶紅素,俗稱的反紅,根據產地的不同,需時約10~30年不等。
形狀上,緊壓茶加工後,蒸壓製成磚、沱、餅、方等各種形式,
其中以,小圓餅形,七個餅為一筒的雲南七子餅茶最為常見。
普洱茶的功效,含抗氧化等物質,能幫助保護心臟血管健康,以及特有的Lovastatin,
降低膽固醇、三酸甘油酯及低密度脂蛋白類固醇,提升高密度脂蛋白膽固醇。
疫情剛開始的那年吧,因緣際會下,遇見一位日本女生,
對方很喜歡中文文化,畢業後選擇來台遊玩,卻剛好碰上疫情爆發,
老夫工作的關係,較常遇到外籍人士,工作的需要,自然要學會點外語,
以及從小在外公教導的耳濡目染下,多少會點日語,
對方年紀小我個X歲,因兩人生日剛好差一天,而開始有了共同話題。
認識她後,隨著她手裡的日文台灣景點旅遊介紹書,去過一些觀光客常去的景點,
走下鄉,尋找哪有花香、坐車廂,朝著南下方向、鳥飛翔,穿過這條小巷。
不能出國的期間,讓老夫好好的認識、探索台灣的美。
因雙方生日非常接近,於是約定好一起慶祝,這是第一次在感情階段中,有人陪過生日,
然後還不是台灣人... 對方則在台灣第一次過生日,對彼此來說,都是段難忘的經驗。
每次約會,她總愛喝清新福全的茗品系列,特選普洱,無糖少冰,
到比較中式的餐館,也要喝普洱茶,但就可以喝熱的。
『店小二,麻煩沖一壺最頂的上好普洱茶,然後兩斤燒刀子,一斤滷牛肉』。
不知不覺跟著喝了將近半年的普洱茶。
她最常用日本口音的中文,說,真(二聲)的?且中英日夾雜溝通下,
鬧過不少笑話,那時台灣剛好有Vincent van Gogh展,
一直翻勾翻勾的說道,直到最後我才意識過來,她說的是梵谷展...!
她的家境不錯,身上配戴的飾品,耳環、項鍊、戒指,皆為Van Cleef & Arpels,
四葉草系列,逛百貨公司時,說想去逛些精品,像BVLGARI、Hermès,
這些品牌,是直到她透過スマートフォン秀出單字,才領悟到..(補嚕咖哩、A嚕妹使)
有次她說想吃地瓜粥,老夫想說也太奇葩了吧,竟然會想吃這種東西,
跟老夫去日本體驗過關東煮 - 鯨魚肉跟血管?一樣奇葩,
『真的?』也逗趣的模仿起她的口音道。
不知道哪來的什麼資訊,蝦雞巴亂介紹,就像韓國人一直問咖連 - 凱林鐵板燒一樣= =
正當手機上在找,哪裡有在賣地瓜粥的清粥小菜名店時,
『歐逆~獎,咪得魯,地瓜粥,想吃,她背待!!!』耳邊傳來她興奮聲音道。
(請參考木曜4超玩 - 阿部瑪莉亞聲音~)
答案揭曉,是地瓜球= = 大小姐,兩個音差很多耶... 實體也差很多QQ
日本茶道有句成語『一期一会』,大意是與茶會時,所領悟到的這次,無法重來。
一輩子只有一次的相會,故賓、主需各盡誠意,每次的相聚,都是獨一無二;
老夫很珍惜並盡力去享受每一段感情(親情、愛情、友情),別有遺憾。
普洱吧,老夫喝了將近半年的普洱茶,出門手搖飲、進餐廳吃飯,都是普洱;
最近也一直打到普爾,可說是人生充斥著滿滿的普洱與普爾...
我想大概柿醬子吧,
理性、討論,勿戰喔,謝謝大家!
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[問卦] 去超商超市掏現金付款的人還剩下多少?以前也是堅守現金支付跟紙張發票 在好奇申裝了apple pay+載具之後 整個變成電子支付的形狀ㄖ >///< 結帳只要逼一下條碼 + 手機按兩下直接完成走人 實在是太舒服~~13
[問卦] 一堆人沒喝過好的普洱茶都說普洱茶難喝是這樣的啦 本帥有喝普洱茶的習慣 近期有一個朋友辦新家 本帥想說送他一個特別的禮物 就把我蒐藏20年的土司文革磚送他一塊8
[問卦] 普洱茶喝起來是泥土味是正常的嗎認真問一下 小魯活了27年從來沒喝過普洱茶 剛剛第一次點了一杯 花了我50元 微糖微冰 剛吃飯喝了第一口我以為壞掉 再喝一口發現滿嘴都是那種濕軟的泥土味6
[問卦] 喝普洱茶會變瘦嗎?聽說 普洱茶助消化 發酵過 有瘦身功效 還有人說8
[心得] 茶味裡的隱知識全文含圖之部落格心得: 去年我曾撰寫過百年早餐史一書的閱讀心得,「咖啡」、「茶」、「可可」三種來自世界不同大陸的植物如何和糖交織演化,變成我們現在所熟悉的早餐飲品。目前當今世界上流行的茶葉品種,其原生地在於中國東南方的雲南縱谷以及印度比鄰珠穆朗瑪峰南側的高地,而台灣也有自己的原生茶樹,茶可以說是與亞洲文化淵源最深厚的三大飲品經濟作物。身為台灣人,必定很熟悉大街小巷林立的手搖杯茶飲,兒時記憶中或許也殘留著午後時光,看著祖父輩的長者一邊品嚐高山烏龍茶,一邊高談闊論時事的場景;年輕的女孩們一定有著和閨密到市區知名下午茶店享受英式下午茶 的經驗;想吃點港式飲茶嗎? 那別忘了配上一壺熱香片或是熱普洱茶! 台灣人自小接觸喝茶文化可以說是寫入骨髓、刻入靈魂,對於基本的三大茶種:紅茶、綠茶、烏龍茶有基本的認識的人更不在少數。但是對於茶樹、茶葉香氣的來源、以及茶葉加工的方式,非相關業者還真的鮮少有人了解,多虧去年一時爆紅的電視劇「茶金」才讓大眾稍微了解製茶這個行業。 本書對於想了解台灣茶,茶香來源及原理,以及製茶程序的人來說是一本不可多得的百科書,淺顯易懂的文字搭配上絕美的插圖,讓本書賞心悅目值得收藏。雖然我與本書結緣並不是單純喝茶而想懂茶,而是先前與先生前往三峽知名的熊空茶園玩耍,看著採茶阿姨摘茶,詢問後也有樣學樣拔了茶葉搓揉後,只聞到「菜汁」卻感受不到茶香,對於製茶過程開始有了興趣,後來因緣際會下又買了本書作者經營的「七三茶堂」的商品,GOOGLE以後才入手這本書的。 本書開頭即說明茶樹的生長型態,茶樹依葉形和葉子大小可粗分為「大葉種」和「小葉種」,大葉種原生分布在印度,最知名的品種即為大吉嶺和阿薩姆,台灣自產的紅茶,也是引進印度大葉種後育種而成,由此可知大葉種適合做高度發酵的「紅茶」;小葉種則是源自中國東南部的品種以及台灣的原生種,適合做無發酵的「綠茶」和中度發酵的「烏龍茶」。平平都是茶葉為什麼滋味如此不同? 原來大葉種和小葉種葉片結構、栽種氣候以及摘採的部位,都影響茶葉的風味甚鉅。一般我們認為最無價值、手搖杯茶飲最為人詬病用的「茶梗」其實是茶樹中甜味物質較多的地方呢!3
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