[食記] 虎尾 雲品食坊

◎時間:114.06

◎地點:虎尾

◎店家住址:雲林縣虎尾鎮清雲路589號

電話:05-6335449

網址:無

價位:500～1100

分享心得:

　（個人主觀感受，僅供參考）

　網誌圖文版：https://hsimufei.pixnet.net/blog/post/49673180

前陣子因同事退休在【雅砌庭園式咖啡館】聚餐後，隔天也因另一位同事退休而參加了另個飯局，主辦者選了【雲品食坊西式複合式料理】餐廳。

【店家外觀▼】

雲品食坊位於清雲路上，近高鐵雲林站與臺大醫院雲林分院虎尾院區，附近多為新建住宅，不算熱鬧。
餐廳前設置若干汽、機車停車位，故到此用餐相當方便。
整棟建築體相當雅緻有特色，門口有候位暨吸菸區。

【櫃檯暨飲品作業區▼】

此處放置了牙籤、店家名片等。

【店內環境▼】

進門後左側有四張沙發，作為供客人休憩用的候位區。
用餐區空間十分寬敞，以木質為主的裝潢典雅別緻，文青感十足；環境窗明几淨，讓人感覺很舒適。

【桌面擺設▼】

每個位置皆已置放桌墊紙、餐具、水杯，並備有餐巾紙。
桌面立牌分別為店家 QR Code與餐點介紹；WIFI帳號與密碼亦標示於其上。

【MENU（店家提供）▼】

雲品提供的是西式複合式料理，有套餐、單點、商業午餐等。
就CP值來說，當然還是包含了麵包、主菜、湯品、前菜（其中一個品項需加價）、甜點、飲料的套餐較為划算，套餐價位視主菜食材，落在 500到1100元間，葷、素兼顧；湯品、前菜、甜點、飲料各有三到五種選擇。飲料可加80元換購其他品項。
商業午餐僅於週一到五提供，共有七款品項，含麵包、例湯、主餐、飲料，均一價 300元。
另有販售鬆餅，並針對下午茶推出優惠價組合。
餐點照片（置於店家GOOGLE雲端空間）

【湯品：海鮮巧達濃湯▼】

用料有蝦子、花枝、菠菜、麵包丁等，並加了義式香料提味。湯頭口感醇厚，奶香濃郁，滋味鹹甜；海鮮食材頗新鮮，麵包丁則豐富了口感。

【麵包▼】

每人兩片，外酥內軟，麵粉香氣滿明顯；蘸取熱湯享用，美味度大增。

【前菜：日式炸雞沙拉▼】

使用了多種生菜，有萵苣、小番茄、小黃瓜、櫻桃蘿蔔、紅酸膜等，淋上適量酸甜濃郁的沙拉醬，並撒了些許義式香料增味。
炸雞約四塊，麵衣相當酥脆，內裹的雞肉軟嫩多汁。

【主菜：泰式椒麻雞▼】

隨餐附上酸甜辛辣的泰式醬汁。
配菜有青花椰、玉米筍、彩椒、小黃瓜、紅蘿蔔與香菇，種類不少且吃起來爽口。
椒麻雞用的是雞腿排的部分，炸過的外皮口感酥脆，油香不膩；肉質鮮嫩且飽含肉汁，熟度拿捏恰到好處。
蘸取泰式酸辣醬汁，別有一番風味。

【甜點：焦糖布丁▼】

我選的甜點是焦糖布丁，口感軟綿潤嫩，焦糖獨特的甜香搭配布丁本有的雞蛋香氣，再融合上頭的奶油，呈現頗富層次的甜味。
盤緣則放了西瓜、奇異果、鳳梨陪襯，不僅美觀，也增添豐富度。

【甜點：紅豆抹茶冰淇淋▼】

同事點了紅豆抹茶冰淇淋，據說抹茶香氣十分濃郁，其微苦更能襯托出紅豆的蜜甜。

【甜點：美式咖啡（冰）▼】

雲品的美式屬於偏酸的滋味，口感比較淡薄，較不符合我個人喜好。

【店家名片與結論】

整體吃下來，有種在【西堤】用餐的感覺，用餐環境舒適，服務態度周到，但當天可能用餐人數多，滿常出現送錯餐點的情況，這部分應該可以再改善。

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