[食記] 斗六 惹鍋 不限時火鍋店

◎時間:2021/01

◎地點:惹鍋 斗六店

◎店家住址:雲林縣斗六市明德路630號

電話:05 536 2622

網址:https://www.facebook.com/theguodouliu/

價位:200左右以上

好讀網誌：https://missmymoon.pixnet.net/blog/post/230331893

分享心得:

這是一間朋友間充滿負評(?)
但分店卻一間間拓展的火鍋店
因為揪不到朋友陪我一起吃
最後只好揪上甚麼也不知道的家人一起陪我去探新店順便再賺一下壽星優惠
順便踩看看到底有多雷(?)

餐廳旁邊還有一個蠻大的停車場
離場時跟櫃台索取代幣即可免費停車!

整體來說算是還不錯，但好像也還不至於到推薦(?)

斗六的惹鍋位在雲林國中對面
旁邊附設有一個大大的停車場
用餐結束後跟櫃台索取代幣 即可免費停車出場
不過投幣機架設位子不是很OK
我哥跟我爸都一直碎碎唸到離開

店內走工業風格的裝潢
都是硬木板椅
雖然主打不限用餐時間 還可以免費充電
但木板椅 又沒靠背 其實也無法久坐太久

粉絲專頁上打的大多都是套餐式的火鍋
來了才知道 應該是主打小火鍋的專賣店才對
但若以小火鍋的價格來說 我覺得算是單價偏高一些的
但因為我們都沒有點小火鍋 所以不知道是否是因為量很多的關係
所以單價比較高一些

加價10元 更換了麻辣湯底
湯底料附有鴨血、大腸

大腸吃起來有一點臭臭的 但尚可接受
鴨血吃起來有點脆脆的 我覺得有點像是豬血的口感
麻辣湯底有點太嗆
最後把蔬菜類都丟到媽媽的鍋裡 請他幫我煮了

超大牛奶蛤蠣鍋 $290元
牛奶貝真的很大顆 視覺效果爽度蠻夠的
吃得出來是很新鮮的
但海鮮的腥味還蠻明顯的
如果用麻辣湯煮 倒是剛好可以掩蓋掉那個腥味
不過因為他個頭很大 如果咀嚼肌不夠強壯的人 可能要考慮一下
小孩子可能會咬不動的韌度

因為我有一個壽星優惠的海鮮盤
所以就點了份最便宜的牛奶蛤蠣鍋

壽星優惠 天使紅蝦鮑魚海鮮盤 0元 (一人用餐也可兌換)
看起來非常有誠意 也很彭湃的壽星禮
不過我覺得裡面最失敗的 卻是主打的天使紅蝦
在台灣要吃到好吃的天使紅蝦我覺得好難
除了蝦腸超沙之外
肉質都是偏粉粉的 不太會是扎實的口感
但其他的海鮮部分 就都非常新鮮 好吃!

海戰車海陸鍋 $398元
不得不說 套餐的海鮮盤部分 我覺得都算是蠻有誠意的
不是只有單一品項 是有好幾樣拼成的主餐
海戰車的頭很大 身體肉大概4口左右
口感很扎實 算是蠻好吃的 感覺跟龍蝦肉有點像!

雙龍蝦海陸套餐 $1080元
非常之彭湃的海鮮盤
超愛吃海鮮的我 看到這盤都要嗨起來了www
海鮮類除了天使紅蝦外 其他表現都很棒!
牡蠣的個頭也超大!
雖然龍蝦個頭就顯得很小 一隻大概2口的分量而已
但整體都很新鮮
對海鮮很挑嘴的阿爸吃完後沒有抱怨
可見海鮮的新鮮度都有過關

蛤蠣的個頭很大!!!
可以吃得很滿足~!

肉品的部分的表現的普普
就不特別介紹啦!
但是海鮮的部分表現都還不錯
湯頭的部分嘛....
就也蠻普通
不會說難喝 但就是完全沒有鹹淡的湯頭
醬料區備有自助加湯壺
但從剛出餐時的湯就已經是沒有味道的了www
但我們煮了大量的海鮮後
鹹味獲得了一個平衡
但總結就表現的普普啦!

但如果是想要慢慢吃鍋 好好跟朋友聊天的聚餐
到是可以考慮到惹鍋聚餐
不限時、還可以充電www
但真的是話多聚會的好地方

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