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[問題] 請問這是什麼菇

看板cookclub標題[問題] 請問這是什麼菇作者
chiu
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https://i.imgur.com/R3CWZeJ.jpeg


合菜的雞湯裡面放的,

不是很好吃,傳統用的香菇比較搭

謝謝


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t1122334200212/14 19:15巴西菇?

IknowID12/14 19:22巴西菇

erisiss012/14 20:17巴西蘑菇

erisiss012/14 20:18又稱姬松茸

erisiss012/14 20:19不好吃的原因可能是…蘑菇放久了w

klgfan12/15 13:41巴西蘑菇 愛的人很愛

kouskous12/15 18:47很常被驗出重金屬的巴西蘑菇

Andriguez12/15 21:33印象中十幾年前一直看到推崇巴西蘑菇療效的相關訊息

Andriguez12/15 21:33但好像評價挺兩極的,只知道這東西很貴

bmwww12/15 22:20進口的

shihkai12/15 23:12我記得本身口感很差,就是讓湯有個味道而已

balius12/16 08:57巴西蘑菇,大概是香菇雞吃習慣了用其他菇類的味道就覺得有

balius12/16 08:57點不適應

erisiss012/16 10:54口感其實不差 很差的是放久了的貨色 這東西也有生鮮的

erisiss012/16 10:55新鮮的煮了口感是比較脆的類型

erisiss012/16 10:57...理論上乾燥的也應該是比較脆拉 但放久了或者泡發

erisiss012/16 10:57不足就不怎好吃

erisiss012/16 11:00因為照片裡面的特別干扁 又比較黑 品相感覺不是很好...

erisiss012/16 11:02這東西吃起來應該有一股杏仁味

erisiss012/16 11:07另外這東西就像板友說的 很常有重金屬超標 外食少吃點

erisiss012/16 11:07自己煮你可以查明產地 外食難