[問題] 高麗菜生吃有需要注意什麼嗎

shamanlin05/20 14:25外面剝一剝，沒有蟲蛀到裡面就不用怕

jfw61605/20 16:31蟲是肉眼看得到的毛毛蟲…不是海鮮那類肉眼看不見的寄生

jfw61605/20 16:31蟲

jfw61605/20 16:32菜蟲有豐富的蛋白質….lol

PsMonkey05/20 16:35連食品工廠都不敢保證食品裡頭沒有蟲了 XD

kotomi05/20 17:57高麗菜絲還是要過水比較不會有土味和菜腥味

hito2105/20 18:44虫 泡鹽水30分鐘 然後清洗飲用水 就比較保險~

hito2105/20 18:45但最好還是煮熟...摩登如來神掌的天蠶遇到一次就gg了

hito2105/20 18:47日本的高麗菜我比較敢 他們的水也很ok 反觀 我不好說XD

smpian05/20 19:51農藥重一點就沒有蟲啦

sheo9905/20 20:06生吃就是賭寄生蟲啊

cici95063005/21 02:03好噁心= =

bluejark05/21 03:00怕就一片一片洗啊 是不是脫離現實了

bluejark05/21 03:02你的手可能都比菜還髒

Deltak05/21 08:26蟲的問題先不說，怕農藥的話不要用鹽水

iiopk428205/21 10:17怕蟲卵，所以還是用熱水沖過

chigo52005/21 11:29日本草莓都會超標了高麗菜不會…

nekosgr9305/21 13:29台灣人吃大腸小腸都不擔心裡面有沒有清乾淨

nekosgr9305/21 13:29吃生菜生魚片反而怕的要死

nekosgr9305/21 13:29也是蠻有趣的

nekosgr9305/21 13:29不知道水果生吃會不會有寄生蟲

smpian05/21 14:56植物的寄生蟲不太會寄生在動物身上。除非生產過程被土壤

smpian05/21 14:56污染。長在樹上的果實更不會出現哺乳類動物身上的寄生蟲。

smpian05/21 14:56所以生吃一定要把土壤洗乾淨

afune1236905/21 18:17用結球萵苣替代吧 高麗菜的菜味重到我沒辦法生吃

afune1236905/21 18:18但我常買來清炒 早點去傳統市場都有結球萵苣

afune1236905/21 18:18順帶一提 我之前看了生菜處理的方法 我還是放棄

afune1236905/21 18:19後來都改用「溫」沙拉

cami3305/21 21:15農藥比蟲更令人擔心

ryan022205/22 08:29高麗菜外葉去掉,撕成小葉洗個兩三次,最後再過六十度溫

ryan022205/22 08:29水,切絲冷藏

iamuping05/22 13:58洗乾淨

shamanlin05/22 15:2360度已經不是溫水了....

Currywurst05/22 17:19生吃高麗菜要注意…脹氣吧

chamber05/23 00:16有菜蟲不代表沒有農藥！只是沒有那種菜蟲的農藥！

chamber05/23 00:16而且吃到菜蟲怕的是寄生蟲跟負擔的病菌。

hito2105/23 00:28明明食鹽水是天然的殺蟲劑 很多人聽信專家別用 很怪~

shamanlin05/23 02:15高麗菜是從內往外長，外面剝掉不用擔心裡面有藥