[問題] 榛果要如何打成脆粒狀呢?
想問問大家,要製作類似金沙巧克力外層的那種榛果顆粒大小,希望是顆粒大小一致
我有試過研磨機,但不知道是否速度太快,一下子就變成粉狀,完全不能用
有想過用手打,但又太過於費工,所以作罷
想問問大家是否還有其他方式呢?
一直在尋找類似的機器,希望有經驗的朋友分享,謝謝
--
※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.230.129.177 (臺灣)
※ PTT 網址
推
調理棒?
→
直接去食品材料行買榛果碎吧
→
料理棒或調理機,然後用粗刀片
→
研磨缽不費工吧
→
大小一致是不可能的,直接買吧
→
大小一致是有專業的機器打出來的
推
台南旺來鄉 冷藏庫找找 有打碎的顆粒裝 (麵包糕點用...)
推
買現成的;不然就是打到半碎的狀態,用兩種粗細不同的篩
→
子篩出你要的大小(會很累
推
順便說旺xx有某牌蜜香紅 但已經不是7年前的3峽版 挺雷的
→
j大,你說的那款是幾萬元的嗎?幾千是可以考慮購買一台
→
。
→
看過一些影片是教放在密封袋中上下墊毛巾用擀麵棍敲...
→
敲過之後當然大小會不一致所以介意的話要過篩...
→
稍微分類區分不同的用途...
→
家用機器大小要一致的話應該就是比較好的咖啡研磨器...
→
但真的介意大小要一致研磨之後還是要過篩...
→
如果量沒有很大的話用擀麵棍一次敲一大袋應該也很快...
→
謝謝,m大,詳細解說辦法
推
二個刀片成水平間距3cm這種,XX機這樣的描述容易買錯
推
大小一致,只能用篩的
→
了解,謝謝提示
76
[問題] 為什麼朗莎巧克力三入裝不賣了?朗莎黑巧克力 跟金沙同家公司出產的 跟金莎一樣的球體巧克力 但中間沒有榛果這點我很喜歡13
[商品] 全家阿奇濃繽沙榛果巧克力冰淇淋(如有不清楚的項目,可跳過,或按 Ctrl+Y 刪除) 【商品名稱/價格】:繽沙榛果巧克力冰淇淋59元 (區域型商品請註明 試吃試用品請標示價格0元) 【便利商店/廠商名稱】:全家/阿奇濃 【規格/內容物/熱量】:12
[寶寶] 9M市售副食品顆粒大小問題女兒目前快9M 原本已經可以接受稍大顆粒的食物 一個月前開始忽然會作嘔或真的吐 因為不想退回去完全泥狀食物 而且寶寶非常挑食,胃口也不好9
[心得] 全聯 榛果巧克力風味生貝果剛剛打開冰箱 發現我那買來當點心的榛果巧克力貝果完全被我遺忘在角落 今天就到期了,趕緊拿出來消化掉9
[商品] 全家 馬來貘巧克力蒸果【商品名稱/價格】:馬來貘巧克力蒸果 $42 【便利商店/廠商名稱】:全家 【規格/內容物/熱量】:313大卡 【評分】:70分 【心得】:2
[問卦] Godiva最頂的是不是巧克力豆?Godiva的巧克力 平常我都是經過順路買給小妹妹吃的 自己偶爾吃 但有一次吃到巧克力豆 真的好吃 比什麼榛果口味好吃 榛果口味根本是包裝比較好看的金沙巧克力 所以Godiva最頂的是巧克力豆了吧3
[問題] 小顆粒積木桌與穿鞋椅選擇a. 小顆粒積木桌: 1. 萌萌兔兒童學習積木玩具多功能桌: 一開始先看到這款,覺得很潮功能又很多,不過他是大顆粒的桌面 2. Wonderland百變兒童積木桌: 功能基本上與1雷同,網拍顯圖是大小顆粒各半,規格表又變成大顆粒2
[商品] 萊爾富榛果可可菠蘿麵包/炙燒鰻海苔飯捲【商品名稱/價格】:榛果可可菠蘿麵包/30元 【便利商店/廠商名稱】:萊爾富 【評分】:78分 【心得】:X
[問卦]金沙(鹹蛋黃)的問題最近很常去吃熱炒 吃到很多金沙系列料理 金沙豆腐 金沙苦瓜之類的 金沙主要是使用鹹蛋黃下去炒 因為很好吃所以去谷哥找找食譜