[食譜] 櫻花野餐料理推薦
近期跟姐妹們約了一場久違的主題野餐
地點目前找了東湖有滿滿櫻花的樂活公園
所以身為餐點組的小廚娘我 要負責準備五道櫻花相關的料理
目前準備了三道如下：
1.櫻花雙層乳酪蛋糕（參考女孩佩佩的做法）
一般的乳酪蛋糕做法，不過在上層特別加上糖漬櫻花＋吉利丁片+糖片做成的櫻花凍鋪在蛋糕最頂層
2. 櫻花水信玄餅（參考蜜思朵IG料理教學）
這次是用蜜思朵的櫻花茶磚去做的，熱水沖泡大約泡兩顆的量在櫻花造型模具內，加上愛玉粉或是吉利丁片，最後加上上糖漬櫻花＆乾燥櫻花片，冰箱冷藏後定型，口感QQ嫩嫩的很讚也很好拍！
3. 貝禮詩櫻花白桃奶酒 （參考okane的做法）
這個是在家嘗試後發現驚為天人的好喝，顏色也很漂亮決定選用，主要用貝禮詩櫻花白桃奶酒 ＋濃縮咖啡＋冰塊＋櫻花瓣 一層一層下去會有漸層超美的！！
不過另外兩種餐點目前真的是毫無頭緒，希望大大們可以提供一些想法或是建議給小妹我，再不行要派上櫻花蝦了xD
屆時小妹我會附上櫻花野餐的完整餐點反饋圖給大家的，感謝幫忙！！
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要鹹食的話 就櫻花蝦義大利麵 或是糰子
樂活沒有花了哦！大湖公園可以考慮
白色的韓式白蘿蔔泡菜加一些櫻桃汁和話梅染色調味視覺上
再放入整理過的鹽漬櫻花...
推櫻花飯糰，櫻花蝦玉子燒/蛋捲
這個手法也可以用在酒釀和羹湯類曾看過使用野薑花作甜羹
熱甜湯沖入用能勾芡的粉例如葛粉太白粉或蓮藕粉沖泡成羹
用櫻花取代野薑花...蓮藕粉沖的羹本身就會有粉紅色...
至於其他粉可以加入櫻桃汁或火龍果汁染色...
櫻桃汁加熱之後有些會變成藍色這類問題可能要多實驗調色
前幾週櫻花野餐的我，選擇了21世紀手扒雞XDDDD
會煮飯的人有兩種，一種是享受煮飯的，另一種是不得不煮
原PO應該算前者啦，咱後者乖乖買現成的東西也沒問題的
是說可以弄飲料吧，隨便什麼茶裡面灑幾朵花瓣就算一道
啊，已經有酒了，當我沒說
不過這是每個人都要準備五道櫻花菜嗎？感覺也是蠻辛苦的
櫻桃蘿蔔刻花 再用櫻花油網盛裝
關西風櫻餅或櫻餅再夾草莓，這樣同種材料可做兩款
櫻餅+1
主題野餐也太可愛！ 料理難度我可能只能做到2、3項哈哈
第二個泡開感覺很方便xd
只有買過鹽漬櫻花,現在有糖漬的嗎?搜尋商品都是簡體字
包裝
水信玄餅剛查了一下也太美了，立馬下單來試試看
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