[問題] 紅藜麥飯要怎麼煮

coolseal10/02 19:39看起來不像紅藜麥

chirpspeep10/02 19:41 https://i.imgur.com/b67Tio6.jpg

chirpspeep10/02 19:41還沒煮的紅藜麥長這樣，買錯了嗎？

InoueKosei10/02 19:55藜麥直接混米一起煮就好，推文照片應該是紅藜不是藜麥

Lovhamburger10/02 21:16我的紅藜麥煮起來好像也差不多是這個顏色耶，也不是

Lovhamburger10/02 21:16紅的

aseaeel10/02 21:23買過紅藜煮起來也是這樣+1

doris070810/02 22:04想順便問一下藜麥要怎麼洗？太小了，洗的時候會掉一堆

plmokn5410/02 23:01生的藜麥是一顆一顆圓滾滾硬硬的 你買到那個質地是有點

plmokn5410/02 23:01像乾燥花的對嗎 那種不是藜麥

plmokn5410/02 23:04回樓上我都不洗…太麻煩了哈哈 要的話可以洗完用篩網過

plmokn5410/02 23:04濾

jhengME10/02 23:17產地品種也有差，常見就這個顏色，台灣藜有比較紅的品種

dslite10/03 01:02台灣的紅藜煮熟會變黃色

dslite10/03 01:03要漂亮請買進口的

rLks0210/03 08:41https://bit.ly/3LMtUFA

rLks0210/03 08:41都叫「紅黎」，不過南美進口的 跟台灣本土的 學名不同（不

rLks0210/03 08:41同種）。依照片，你買的應該是進口的（巿場上的大部分）。

chirpspeep10/03 10:51感謝各位推文，我買的是台灣紅藜，跟我在便當店吃到

chirpspeep10/03 10:51的進口紅藜原來是不同種的紅藜。台灣紅藜很輕，清洗

chirpspeep10/03 10:51的時候會浮在水面上只能用篩網洗，進口紅藜看起來清

chirpspeep10/03 10:51洗時會沈在水裡？等我台灣紅藜吃完再找進口的買買看

chirpspeep10/03 10:51，也許顏色就是我想像的樣子了。謝謝各位的知識與經

chirpspeep10/03 10:51驗，又學到一課。

hedgehogs10/03 17:27照片是紅藜沒錯

hedgehogs10/03 17:28我也是懶得洗，怕皂素影響口味就一次加少一點

catlady10/03 22:29覺得台灣紅藜煮熟很像鳥飼料，秘魯紅藜好吃，但我喜歡跟

catlady10/03 22:29米分開煮再拌一起

dslite10/04 16:19而且是泡水的鳥飼料 一坨黃泥

CErline10/04 17:11我都用細目的漏網勺放在水龍頭下沖一沖