Re: [閒聊] 台北市豬價

※ 引述《prince101 (秋意)》之銘言：
: 來分享一下台北市的豬價，其他地方應該會略便宜。
: 這是我常去的一家賣黑毛豬的攤位
: 給各位買菜新手參考一下 大概的價格 以免被騙
: 梅花肉/200斤
高雄 110
: 松板肉/320斤
這個我是買一片150 兩片250
沒特別注意多重
: 絞肉/ 160 斤
: 肉絲/180 斤
: 五花肉/160斤
100～110
: 大里肌/190斤
150
: 蹄膀/160斤
: 小里肌/190斤
120
: 軟骨/190斤
: 豬前腳/110斤(紅燒豬腳)
: 豬後腳/100斤(花生豬腳)
這個剛好上個月有買 我買三隻 不過是挑整隻有肉的
回來一量6.6公斤 花了850
: 豬皮/120斤
: 一般來說豬攤有兩種營運模式
: 第一種是把各部位 完整的放在豬攤，客人要多少就切多少
: 另一種是 把各部位都細切好
: ex. 豬肝切成厚片客人自己夾、大里肌切好還幫你打成豬排的薄片、豬腳剁成塊吃
: 多少夾多少
: 各人比較喜歡後者，像買豬腳就可以買多少夾多少還可以選皮多還是肉多，
: 不用買一整隻腿，一整隻腿三斤，一般小家庭根本吃不完。
: 各位買菜達人麻煩請補充:
: 1.老鼠肉(中里肌)
: 2. 豬肝
: 3. 二層肉(離緣肉)

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