[問題] 火雞或鴕鳥胸肉炸雞排可行嗎?

cryy06/21 13:26這兩種的肉都更紮實吧

ducamao06/21 13:57感覺很難吃..而且很貴

G77306/21 14:18https://youtu.be/FScPZ73Cx78 13:00開始

alamabarry06/21 15:15雞也可以養的很大隻阿...成本不符合

higger06/21 16:10雞排都吃煩了~炸火雞肉很有商機~~

callTM06/21 17:02你吃過火雞嗎？ 火雞非常多肌肉的感覺 很硬

higger06/21 17:06我在東莒當兵時~那島上都賣火雞翅~比雞排還好吃~

higger06/21 17:06家樂福的根本比不上

callTM06/21 17:21沒吃過翅...身體 跟腿吃過不少...

luche06/21 18:18愛吃雞翅耶 火雞翅炸的不知道如何

jior06/21 19:46我覺得也許可以，我有在嘉義的親戚會送烤好的火雞胸肉，是

jior06/21 19:46真的比較硬柴一點，但是你還是會覺得就是一個比較健壯的雞

jior06/21 19:46胸肉，不會到完全不一樣的肉品這樣，我覺得你要是用美式炸

jior06/21 19:46雞的方法，一醃白脫牛奶或是優格增加他的軟嫩度跟保水，然

jior06/21 19:46後片薄一點，讓他不要炸太久就能熟，感覺應該不會輸一般雞

jior06/21 19:46排太多，說不定還真的能一樣

mrschiu06/22 04:25鴕鳥胸肉通常被當作是紅肉做成牛排形式的料理...

mrschiu06/22 04:26牛排可以炸成雞排形式的炸牛排相信鴕鳥排應該也可以...

Kukuxumusu06/23 05:55鴕鳥肉是類似牛排喔 不是你以為的雞肉感

Kukuxumusu06/23 05:59https://i.imgur.com/LQEV4pX.jpg 這是我在英國買的

Kukuxumusu06/23 05:59鴕鳥肉 煎起來像不肥的牛肉喔 味道也很類似牛肉

Kukuxumusu06/23 06:02英國買火雞肉很方便 火雞胸肉可能可能適合做雞排 火雞

Kukuxumusu06/23 06:02腿肉則接近瘦豬肉口感喔 帶骨帶皮的腿更像豬肉 ...

Kukuxumusu06/23 06:10火雞胸肉手邊沒照片 但沒分切的狀態 是很大塊的 大概

Kukuxumusu06/23 06:10一般雞胸三倍大 （一整塊不分切約350-450克）