[問題] 菇類/黑木耳 需要先川燙過嗎
我媽媽說 她看美食節目有講過
黑木耳可能在下鍋和其他食物烹煮前 最好先川燙過
是這樣的嗎
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想到一個吃湯圓的方法
明年元宵吃湯圓時(內有甜餡的湯圓)
可以以茶葉湯替代糖水
我覺得會蠻好吃的唷
而且 很快
只要在煮湯圓時 泡一壺茶
馬上就可以撈過來 呈盤了
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Re: [閒聊] 花生湯圓>>>>芝麻湯圓記得小時候如果要吃包餡的話,只愛吃花生湯圓 我當時好像無法接受其它的口味,覺得都是一些邪魔歪道 後來不知道到了什麼年紀後,就覺得芝麻口味的也不錯 在我心中大概會覺得花生或芝麻都很好吃吧,無法分出一個高下 後來偶爾家人有買過奶茶/抹茶/流沙的口味20
[問卦]湯圓跟元宵怎麼分?冬至吃湯圓長一歲 大顆有包東西是湯圓 小顆沒料的是元宵 可是也有人說有餡的其是元宵 湯圓沒有包東西9
[心得] 全聯 桂冠巧克力湯圓/森永牛奶糖小湯圓圖文網誌版: 附一下購買證明 心得文: 其實巧克力湯圓買來吃完當天就看到爆了福灣巧克力事件9
[問卦] 湯圓內餡484變少了?飯後甜點吃湯圓 把冷凍庫剩的芝麻湯圓拿出來煮 再配上純喫茶加牛奶 組成奶茶湯圓9
Re: [閒聊] 花生湯圓>>>>芝麻湯圓甜湯圓就是要吃沒包餡的 不論吃熱的還是吃冰的 吃熱的如花生湯、一般湯圓+糖水都很適合 吃冰的如出ㄔㄨㄚˋ冰、豆花等嘎上湯圓 微硬為硬的口感太棒了 硬要吃包餡的只能接受鹹湯圓 根本好吃1
[問卦] 要怎麼分辨湯圓是鹹水的還淡水的?湯圓作為冬季常見水產 想必大家都知道有分鹹水跟淡水兩大類 淡水的可以直接下鍋煮 鹹水的需要先吐沙才能煮 但是這兩種外觀看起來幾乎完全相同3
[討論] 元宵跟湯圓差在哪?以前我以為元宵是鹹的 湯圓是甜的 但是最近發現湯圓原來有鹹的 以前頂多知道酒釀湯圓 炸湯圓 所以差在哪啊3
Re: [閒聊] 花生湯圓>>>>芝麻湯圓花生湯圓跟芝麻湯圓的確不是最美味 我吃過最讚的湯圓 是內餡用的是膏狀甜冬瓜餡 外層軟麵團用低筋麵粉加上蛋黃與煉乳調色調製 下鍋用油煮熟後- 我小時候比較喜歡花生湯圓 現在比較喜歡芝麻湯圓 抹茶湯圓還不錯 奶茶湯圓 味道太香精 我不行 草莓湯圓 噁 就果醬湯圓