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[問題] 蒸汽烘烤爐選擇?

看板cookclub標題[問題] 蒸汽烘烤爐選擇?作者
Graceapher
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最近搬新家家裡空間很有限
打算買一台可以蒸+烤的機器,取代烤箱和蒸爐/大同電鍋
之前家裡器材非常齊全,大小烤箱、蒸爐、大同電鍋都有,但是沒有微波爐
很擔心買合體機口感不佳的問題

目前考慮選手以下
Panasonic NU-SC300B
Hitachi MRO-SV1000J
Hitachi MRO-S800XT

原本打算買panasonic,因為感覺網路滿多好評
但電器行推薦hitachi說款式比較新,文章比較少因為比較少人買且panasonic本身業配多

Hitachi 的2台主要差別在日本製和泰國製,比p牌多了秤重功能,但p牌好像有炸的功能

目前因為疫情都不開放試吃活動,也沒辦法試試效能,請問有人可以分享心得嗎?或是有建議其他更好的選擇?

感激不盡!

補充一下常煮的料理:
蒸 - 蒸魚 / 蒸蛋 / 熱菜
烤 - 肉類 / 海鮮
沒有烘焙習慣,也沒有使用微波爐的習慣
考慮大容量是因為我常會需要把鑄鐵鍋整個塞進去烤箱裡~



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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.83.141.16 (臺灣)
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※ 編輯: Graceapher (111.83.141.16 臺灣), 02/25/2021 23:04:06

darkelecy02/26 00:19日立蒸的功能我覺得比較慢跟弱一點

darkelecy02/26 00:21但有過熱水蒸氣比較減脂(?)的功能 要看你取捨

darkelecy02/26 00:23我用svago舒美機蒸烤食物很好用但烘培就較弱

darkelecy02/26 00:24要看妳比較重視哪個功能~

請問蒸的功能比較弱是食物表現不太理想嗎? svago我來搜尋一下!

dslitepana只有上加熱器 對我是扣分

02/26 00:39 對我有發現p只有上加熱器,h是上下 這也是考慮的點之一

bibicandi02/26 02:12家裡有買一台panasonic 媽媽呀直稱讚好用

iris082902/26 03:46喜歡國際牌小白

※ 編輯: Graceapher (111.83.141.16 臺灣), 02/26/2021 06:08:16

cloud01602/26 08:54我有p牌sc110, 有升級打算我會選惠爾浦那台,之前看過

cloud01602/26 08:54一篇測試,sc300b實際溫度跟顯示的有落差,加熱速度比

cloud01602/26 08:54較慢,優點是全平面好清潔

惠而浦好像也是頂部加熱 這種蒸烤混合的機型是不是普遍都有烹調時間較長的問題? P牌的fb社團食譜較多討論度較高也是我猶豫的點,H牌的討論度稍低且設定感覺很複雜 這台預計會用3-4年,等之後搬家房子大一點就想分開買了

※ 編輯: Graceapher (111.83.141.16 臺灣), 02/26/2021 12:56:24

fachyy02/26 14:59我也用svago 覺得很好用 當初也是P牌廚具商的業務推薦的

fachyy02/26 14:59 但如果喜歡烘培稍嫌弱一點 我是去年母親節特價的時候買

fachyy02/26 14:59的 今年可以看看還有沒有活動

darkelecy02/26 19:05S或惠蒸烤箱烹調時間都不長 H蒸的功能弱就是有點像噴

darkelecy02/26 19:05水搭配微波口感跟純蒸不一樣也無法蒸燉湯

llsabrina02/27 11:32p牌小白出沒多久就買用到現在很滿意

dslite02/27 16:52p牌只有230度我覺得烤麵包也不大夠

yumcheese03/07 00:42我有國記牌的,買了快兩年,覺得很實用,蒸的效率很棒

yumcheese03/07 00:42,蒸整條魚,加熱小孩的副食品,平常烤吐司麵包(加熱

yumcheese03/07 00:42而已),烤雞翅覺得很夠了用了,幾乎每天都會用到大黑

yumcheese03/07 00:42