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[問題] 為什麼沒有賣紅豆仁?

看板cookclub標題[問題] 為什麼沒有賣紅豆仁?作者
SharronHuang
(Lin)
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請問為什麼市面上有賣去殼的綠豆仁
能做成綠豆蒜

但是卻沒看過有在賣去殼的紅豆仁,
甚至做成料理?
是紅豆比較難去殼嗎?
還是有其他原因呀?


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earty05/08 22:49有喔,台南國華街那邊以前有一家賣紅豆餡的,我媽很喜歡

angechen05/09 13:30因為顏色!!!

angechen05/09 13:30紅豆的紅色在皮,你把皮去掉就沒有顏色了

angechen05/09 13:36http://imgur.com/gallery/LhKD2rd

angechen05/09 13:36我把紅豆剖半給你看,去殼的白色紅豆怎麼會有市場XD

a112121005/09 14:51生紅豆好像比綠豆貴

cobal05/09 15:33有白豆沙耶,剛好需要的就是白色的,為什麼不用紅豆去皮做勒?

Kukuxumusu05/09 16:44樓上 因為白花豆更便宜吧

cobal05/09 19:16白豆沙的原料白鳳豆,查了一下跟紅豆價格差不多!!

angechen05/09 19:18白鳳豆在市場很便宜啊,紅豆就不一樣了XD

cobal05/09 20:51查了農產品批發市場交易行情站似乎沒看到白鳳豆的交易價格

cobal05/09 20:53不過在蝦皮到是可以找到進口的白鳳豆與紅豆價格差不多!!

Kukuxumusu05/10 02:19可是用腦想一下...紅豆如果要代替白豆做白色豆沙 那還

Kukuxumusu05/10 02:19要脫殼 工費不就會比白豆直接使用貴了嗎

Agneta05/10 08:18有白鳳豆可以用 為什麼還要多一層工把紅豆脫皮