[器具] 包水餃,推薦的調理機?
其實不只水餃
我日常看YT也是會看到一些要把菜跟肉剁絲切碎的食譜(包餡餅或是咖哩類)
瑞士薯餅的那種馬鈴薯絲我也是切得蠻痛苦
切蒜頭辣椒蔥也覺得頗麻煩
主要是我切得特別醜大小不平均
平常下班也沒很多時間練刀工
所以想買一台食物調理機來幫忙做菜
預算大概五千以內
跪求大家推薦覺得好用的機型了
感謝><
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五千內有蠻多牌子可選,我覺得買大點方便,一周一次
備料冰起來慢慢煮,也有些牌子會附果汁壺比較划算
我也想知道, 無耐用,切絞肉、切芋頭絲?
更正~有無耐用的廠牌?型號?謝謝
其實都很耐用
通常這些產品都是你太久沒用不想用而已
一般人要用到壞真的很難
絞肉跟切絲是不同機器吧
切絲隨便Google或看YouTube就很多類似的
我自己是用飛利浦的,不過型號已停產,目前已改版上
市,配件組除了榨柳橙檸檬汁的沒有,其它都有,最常
使用就是刨絲絞碎,供你參考
水餃餡的話,個人覺得容器大一點比較好,不然只能打
一點點就要倒出來
我也是用飛利浦,絞肉可以絞成泥,一定要邊打邊注意,
切絲切片要換盤,只是我覺得片和絲都太薄太細,絲是軟
軟的,厚薄是不能調,百靈好像可以?
hu大跟ma大說的那台我有買新一代 刨絲雖然比較細不
過方便做蘿蔔糕跟芋頭糕之類的 它也有簡單的幫忙
揉麵功能 可以省一點手動揉的時間 做中式麵點或混
個油酥不想黏手可以用 我買它回來一開始也是為了做
水餃 挺省時的 原PO可以考慮
理解你的想法,不過到現在很多店家都是手工切是有原因
的,如果你不太講究,隨便買台小的就夠了,使用時間跟頻
率不要太常太高,其實不會這麼容易壞
辣椒真的是用調理機比較好,手切沾到很痛,但我自己是
偏好多功能的機器,如果單一只能絞肉很容易用完就丟在
角落忘記
麗克特有出小台無線調理機,打碎好用,切絲還是手動切
吧或是hola刨絲的工具
飛牌的廚神料理機功能蠻多的 當初是為了做副食品特別
買下去 現在作一些備料跟水餃也方便
謝謝大家 查了一下百靈是手持的 我怕自己手殘噴飛 麗克特是量感覺比較少 想了一下覺得還是一次大量比較符合要求 飛利浦廚神那台看起來很適合做水餃 好用再上來分享心得XD
不要一次打太多,會粗細不均
認真說,我沒有很推廚神這台就是了
想起來了,我想買的是伊萊克斯,原po可以參考看看,一
整組3990
說到包水餃,我推薦一個大家都覺得很廢,但調水餃餡
意外好用的工具,就是電動手持攪拌器螺旋那二根棒子
,拿來攪拌肉馬上黏性就出來了
查了一下伊萊克斯那台,功能比廚神再少一點
買了飛利浦回家目前用一個禮拜了 感覺還不錯,絞碎食材真的很順手 攪拌功能我覺得拌麵粉跟水做皮 還有拌絞肉出黏性都還不錯 這幾天除了水餃也有試作紅蘿蔔蛋糕 放那個乳化盤去用 覺得對我這種什麼都想玩一下的新手還不錯XD
※ 編輯: scottieso0 (1.162.41.63 臺灣), 04/20/2022 12:32:46爆
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