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[問題] 這是什麼魚?

看板cookclub標題[問題] 這是什麼魚?作者
sikiy
(Sikiy)
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如title
意外拿到這種魚,不知道該怎麼料理...

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.44.16.206 (臺灣)
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msa852907/17 04:49乾煎

jfw61607/17 06:07油炸

imsulabe07/17 06:14舌鰨

ruka66010107/17 07:39皇帝魚 做紅燒或裹粉炸

YCL1307/17 09:12若有新鮮,這個我會加樹子清蒸

t1122334200207/17 09:57聽說這個不容易煎

l23456789O07/17 10:14吃過炸的 肉質很好

a5365389ptt07/17 12:03這個乾煎好吃但很有挑戰性...高機率支離破碎

Eienno092107/17 13:11煎好幾次沒有一次沒散的...

whitefox07/17 14:46這種魚每一隻的新鮮度都不同,就算是同一天買的

yoyo83091707/17 15:20肉細

suliz04si4z07/17 15:36這種比目魚夠新鮮的話,剁塊裹粉炸,單吃就很好吃,

suliz04si4z07/17 15:36紅燒或糖醋更下飯

arbp123007/18 15:09沒煎好 就變成輻射汙染魚了 整條碎到連他祖宗都不認得

natsuyuki07/18 21:47這是在洗文章數?

natsuyuki07/18 21:48對不起噓錯篇 推回來

maira9407/28 16:36這個很吃訣竅,上次我自己乾煎一整個看不出魚型…