[問題] 水餃怎麼冷凍保冰
冷凍水餃從冷凍庫拿出，要搭火車約4小時，我想問可以用什麼方法能將我的水餃維持保溫不裂開或糊掉?
--
※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.136.149.242 (臺灣)
※ PTT 網址
→
一開始看到標題，以為是煮好的水餃要保溫
→
買乾冰，1磅大概半～1小時，買個3塊大概可以讓你撐回家，
→
記得用包冷袋或保麗龍箱密封
→
好一點的保冷袋就可以了 試過3小時還沒有軟掉 可以再加
→
一塊冰寶
→
謝謝大家分享
→
標題應該改成冷凍保冰
推
好的保溫箱加乾冰就夠了
推
保溫袋加上冰磚 或是保溫罐放冷凍取出放入水餃再放一個
→
夾鏈袋冰塊保冰
推
燜燒鍋加冰塊的效果很好，只是很重
→
全聯的冰塊好像14元 711要25元
→
全聯15～25拉 15就是雅方但是不是每個店家都有
→
1.黑貓低溫宅急便 2.到當地買新鮮現包水餃
推
保溫箱內用報紙塞滿，折皺的報紙
推
冰塊用塑膠袋裝自來水冷凍就好拉
推
好一點的保冷袋+一包冰塊就可以了
推
厚保冷袋(保麗龍箱)+保特瓶冷凍水
推
同一樓
推
保冰袋+保冷劑
→
冷凍後包報紙放保麗龍
推
寄冷凍宅配吧
推
冰塊加鹽巴
推
※ 編輯: qoone (125.231.141.241 臺灣), 09/24/2022 10:15:09
乾冰 冰塊加鹽巴 搭配保冰袋
→
叫火車司機開快一點就好
爆
[討論] 有好吃的冷凍水餃嗎？去逛逛大賣場一時貪圖方便買了冷凍機器水餃 哇 超級難吃 皮沒有彈性 肉也沒有汁![[討論] 有好吃的冷凍水餃嗎？](https://i.imgur.com/yxVXkkob.jpg "[討論] 有好吃的冷凍水餃嗎？")
74
[問卦] 冷凍水餃的霸主是誰?就是阿 小弟我最近覺得 自己買冷凍水餃來弄很方便欸 隨便煮一煮就可以當一餐 也不用什麼廚藝38
[問卦] 冷凍水餃不買八方的理由??剛剛才看到館長 這兩三天有講椅子評測水餃的事 椅子評測的水餃大多賣場買的到的 除了館長的以外 可能個人喜歡口味的不同吧23
[問卦] 冷凍水餃冷水下是不是天大的騙局以前我自己都是熱水滾了再下冷凍水餃啦 後來看到網路上文章說要冷水下，於是我就照做了 結果煮出來的水餃皮又爛又難吃，還以為在吃麵疙瘩， 試了做了兩次，每次都失敗， 後來還是滾水煮出來的最好吃，水餃皮又Q又好吃，20
[心情] 水餃真的一直漲價水餃 小時候1顆大約4塊錢 現在冷凍的1顆都要5塊錢 現煮的更貴約5.5~6塊 吃飽從80~現在都要破百了![[心情] 水餃真的一直漲價](https://i.imgur.com/VO9gwURb.jpg "[心情] 水餃真的一直漲價")
21
[問題] 煎水餃不熟看了板上面的食譜，想煎水餃。從冷凍庫拿出水餃 沒有退冰，就直接在平底鍋上煎，先中火把低部煎焦脆，然後小火煎。 上次做出來，就 是皮脆內餡是冷的。要怎麼樣才能使內餡熟透? 類似的問題是煎香腸，不切的情況下，常常煎到外面燒焦，中心還沒熟。 --![[問題] 煎水餃不熟](https://i.imgur.com/czjrY7Kb.jpg "[問題] 煎水餃不熟")
15
[問卦]水餃店的水餃用地下工廠冷凍水餃會很夭壽?去水餃店吃飯就是要吃水餃啊 理論上應該是店家自己從頭開始做 去市場買肉、高麗菜，水餃皮自己擀 一顆一顆包好煮好，才送到客人的桌上 但我發現有些店，老闆不包也不養人去包![[問卦]水餃店的水餃用地下工廠冷凍水餃會很夭壽?](https://img.youtube.com/vi/FBRpft9_ylM/mqdefault.jpg "[問卦]水餃店的水餃用地下工廠冷凍水餃會很夭壽?")
9
[問卦] 2022年最強冷凍水餃是？每年度都要有冷凍水餃爭霸賽 過年的時候店家沒開 吃水餃很方便 冷凍水餃要比得很簡單 1.味道1X
Re: [問卦] 冷凍水餃冷水下是不是天大的騙局要怎麼煮水餃主要還是很多人分不清楚「差異」 比如冷水、熱水、現包水餃、冷凍水餃、蓋鍋蓋、不蓋鍋蓋等問題 先寫結論 以冷凍水餃為例 最懶人的方式就是水裡加點油跟鹽![Re: [問卦] 冷凍水餃冷水下是不是天大的騙局](https://img.youtube.com/vi/CBobkCtVtKU/mqdefault.jpg "Re: [問卦] 冷凍水餃冷水下是不是天大的騙局")