[心得] 花鳥川 北海道生乳檸檬千層蛋糕
★物品名稱：北海道生乳檸檬千層
☆賣家名稱：花鳥川
★拍賣網址：https://www.facebook.com/lemonhanavv/
☆網誌心得：https://rika.tw/lemonhanavv/
去年下半年才結束喜餅之旅，因為緊接著婚禮後懷孕，又開始看彌月哈哈，花鳥川是先在ES版的留言看到很多人大推，說就算是宅配解凍後也很好吃，然後馬上又在媽媽群組看到有彌月試吃方案而且還可以合寄省運費，手刀跟團！
團購群組媽媽們對這間的評價也很好，說酸度很剛好，可是懷孕後感覺酸味徹底從我味覺消失(不用打1922謝謝)，花鳥川我吃起來也覺得一點都不酸啊~不過彌月選這個要顧慮到要冷凍保存(疫情期間大家冷凍庫應該都爆炸)、還要考慮每個人喜歡的酸度不同，有種送起來會有點麻煩的感覺。
花鳥川 彌月試吃方案
大部分彌月試吃都要30週後，花鳥川滿佛心的沒有限制週數；是跟團購所以成團條數會影響價錢，我們是小團含運每條是$377。
花鳥川 北海道生乳檸檬千層
拿到後是很完整的包裝，除了紙袋、DM外還有一層保冰袋，質感很好很適合送禮。
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拆盒後還有一層密封包裝。
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底層有保冷劑。
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PTT上說花鳥川的千層冷凍後還是很漂亮是真的，檸檬奶油餡裡還有綠綠的檸檬皮看了超級療癒，一層一層的非常工整，使用的是屏東九如的檸檬和北海道生乳製作。
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上層的蘋果切片也用檸檬汁處理過，同時結合了兩種水果的酸，讓酸味的味覺更有層次了，不過不知道是不是我懷孕後吃什麼都不覺得酸的關係，懷孕前就喜歡會酸的檸檬塔的我，覺得這款千層的酸度不如我的預期。
但這樣的酸度也許更符合大眾口味。
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店家建議的品嘗方式是冷凍保存，要吃之前冬天退冰40分鐘、夏天退冰20-30分鐘左右，讓蛋糕在微凍狀態是最好吃的，建議切的大小是1-2公分的厚度，我是就照著紙盒上的刻線把整條切完，每次就拿要吃的份數出來解凍就好，才不用一直讓蛋糕反覆解凍、冷凍。
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媽媽群組內對蛋糕的評價是非常好，不過可能我的期待值太高，也可能我到現在23週了孕吐症狀都還時好時壞，對食物的熱情真的大減到讓我自己也覺得很厭世，加上它對我來說真的不夠酸，我大概只能給到75分左右。
不過我Po IG限時動態時也是有好幾個朋友私訊我說這間真的很好吃!!所以之後生完食慾恢復後我還會想再買一次，很怕是害喜的關係錯過了美味的蛋糕~
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作為彌月來說包裝很有質感、標示也很完整，宅配運輸後拿到手的蛋糕狀態也很棒，這些是值得誇獎的，推薦給正在挑選彌月的媽媽可以試吃看看，畢竟就算沒有懷孕口味也是因人而異，所以還是自己吃過最準：）
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--
我覺得還不錯，但就彌月蛋糕來說爆預算XD
我很怕酸超愛這款
我覺得這很好吃！！！
我覺得這家很好吃
這蠻好吃的 但真的要微凍的時候吃
這家好好吃啊～收到會幸福感爆表
這家超好吃！我被酸到聳肩XD推薦生完
寶寶再試一次～
這家好吃
我也覺得這家很好吃!!
沒有特愛吃酸的人覺得這款算蠻酸的XD
覺得好吃
這間買過口味不喜歡
我覺得很酸，好吃
崩潰 看起來好好吃
我覺得這間很好吃欸，只吃過一次但滿念
念不忘的
覺得好吃
覺得還好QQ
愛吃酸，覺得太甜不夠酸
愛吃酸，覺得不夠酸+1
這個超好吃
吃起來很清爽，適合夏天～
這家好好吃
看起來好療癒喔
腦波弱已經下單了XD
看起來好好吃～
花鳥川推推
我覺得蠻好吃的 小朋友會很喜歡 但就
是價格有點小高
這家真的好吃！上次在台中高鐵站買，要
先預定
我每次去台中高鐵站 都會去碰運氣看有沒
有的買
真的很好吃！但是有點小貴
之前收到老公的同事送的彌月蛋糕是這款
真的非常好吃~但是宅配要湊12條才能免
運，門檻太高了 嗚嗚
我算是能吃酸的，之前會買半打的日本檸
檬果汁軟糖來吃，我覺得這款若單吃表層
算是偏酸喔，若挖一口是連同整個蛋糕體
一起吃，我覺得酸甜比較適中。
好吃但不酸+1 覺得算大眾可接受的口味
看起來超級好吃的 好生火！
吃起來有幸福感 真希望它再多開幾家
不錯 回購了好幾次
覺得蠻普的，可能我不懂千層的美味
彌月蛋糕收到這個會很開心XD
我也愛吃 可是一直漲價QQ
之前在台中高鐵站買過一次，真的很好吃，
不愛吃酸的人表示完全可以接受的口味
一開始吃覺得超好吃，但吃多會有點膩
覺得還好＋1
超愛這個但有點貴
每次到台中高鐵站都會買，是清爽的千層蛋
糕
覺得剛從冷凍拿出來很好吃 放久會跑出一
點點乳臭味
很愛吃這個耶
非常好吃！！尤其是上面那片很酸很爽
不酸，吃久了會膩
這家超好吃
平常不吃甜食的我也覺得很好吃可惜有點
小貴
怕酸的人大概吃一塊真的就不行了...到工廠
自取過一次也不會想再回購，態度很差呵呵
覺得酸甜度都可接受，但解凍這點的確有
點小麻煩
台中高鐵站建議要預約，根本變成取貨站
我也愛吃酸，買過覺得酸度可以接受，畢竟怕
酸的人比較多要迎合大眾口味
好吃但不會酸
有時候很酸有時候不會，前幾天去高鐵
直接有現貨
這家好吃！
吃過，覺得不酸
上面水果片很酸…不喜歡，蛋糕不錯
我覺得這家很好吃欸
我自己不喜歡，吃起來像冰淇淋沒有吃千層蛋
糕的感覺，而且覺得等了30分鐘還是一樣難切
吃起來像冰淇淋的話就是退冰的時間不夠
切成小塊之後，大概要再放置10-15分鐘
左右比較剛好~不然吃起來就會像冰淇淋
我猜它是為了便於運送或保存才作成冷凍
狀態，不然千層蛋糕冷藏其實ok，只是保
存壽命會比較短，大概兩天就會出水。
Lady M的大概兩天左右就出水了 QQ
不過LM就算出水還是很好吃~
吃過一次 水果味非常清爽令人映象深刻
吃過很喜歡~以千層來說價錢也很實惠
覺得還好+1，奶味太重容易膩，而且好貴
買給家裡跟男友家各一盒 負評 平常
不愛酸的可能不太難接受 大家吃一小
塊 就不吃了乏人問津 蠻後悔買…
這真的很好吃～酸度很剛好，但就是解凍
後用附的刀子還是一樣難切，加上有點小
貴
這家好吃～第一次吃時檸檬汁隨著咬下
蛋糕的瞬間迸發，從此被圈粉哈哈，只
是解凍真的要等一下不然超難切
覺得好吃但是爆預算後來沒選它
這個要訂 但是好吃
這家真的好吃！！！
買過好吃，但不便宜～
雖然上面水果片對我來說太酸，但千層部
分很喜歡
會想再回購
喜歡千層蛋糕的人這款應該不會愛 我覺得皮
太厚吃起來沒有綿密感 酸度不明顯 怕酸的可
以買
男友愛吃酸，生日蛋糕送他這條，他愛
死。我很怕酸，挖一小口放到舌頭上就
吐出來，因為我舌頭在尖叫www
這家好吃 只是真的頗貴
好吃但小貴
好吃，到台中出差必買
天!看起來好好吃!!
看起來很美
之前看到朋友大推，買了後…有點失落，
酸是在上面蘋果片蛋糕本體其實單吃略
甜，可能實體跟我想像的檸檬千層不一
樣
買過幾次有時好吃有時還好 是品質不穩定?
好吃！
買過一次朋友說好吃但個人不太喜歡，
夾層奶油口感有點微妙，還是喜歡一般
冷藏的千層蛋糕
有點貴但過年買回家親戚都超愛
好吃，但送彌月會虧本
好吃，回購很多次，家人很愛
這家很好吃、但吃多也會膩
推！上次吃到驚為天人！
超級愛這個耶，就是我心目中美好的
夏天那種又酸又甜清新的感覺
喜歡吃酸的我覺得好吃不錯
Google評論滿精彩的
好吃但不酸+1
覺得上面那層很酸XD 但蛋糕本身還是好
吃
沒有很喜歡，最後吃不完只好丟了
超好吃
這個好吃！之前過年還訂來當飯後甜點
被生火又被滅火XD
花鳥川真的好好吃!每次經過高鐵站的門
市,都要忍住購買的衝動
覺得貴捨不得買，但同事分享過，覺得
還好沒買XD
超好吃！新竹高鐵剛設櫃就因疫情暫停了
好吃 但都買不到
很好吃 重點是很便宜
超好吃！！每次搭高鐵必買
花鳥川超好吃 上次部門出錢一人一條，大家
都讚不絕口 男生也很愛
之前朋友請的，無預期吃覺得超驚豔
清爽 好吃
這間很好吃！
我買的今天到了！！好好吃喔
喜歡稍微退冰後上層檸檬結霜的口感 推
這家真的很好吃
今天吃到超驚豔！好好吃～～真的是清爽
綻放！
默默下單，今天吃到喜歡+1
酸的很讚啊～～
這家超好吃啊
很愛!買了五次了~冷凍後退冰否則會酸
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