[問題] 麥當勞炸雞這樣正常嗎

a12046309/26 13:43正常

hoyumi09/26 13:46麥脆雞不是現炸吧 是中央廚房炸好到各店重新炸過

n18009/26 13:49這雞生前有撞到瘀青或骨折吧

joan201609/26 13:56後來有微波後就沒血水了 現炸是點餐時要求的

leptoneta09/26 13:59麥脆雞都是中央廚房弄熟 各店面再加熱 和你要求無關

joan201609/26 14:01OK 了解

Goog1e09/26 14:52有熟 這也算月經文了 各社群或新聞三不五時都會問

Goog1e09/26 14:52麥脆雞是在工廠端經過醃漬、裹粉後、預炸80秒，再以蒸煮方

Goog1e09/26 14:52式加熱至全熟，經急速冷凍後再配送到門市。麥脆雞到達門市

Goog1e09/26 14:52時，先經過解凍、預熱處理，再經短時間炸製而成。

Goog1e09/26 14:52來源：https://bit.ly/3LCndGb

chanifa09/26 15:38肌紅素啦

jerrykuo051809/26 15:56拉麵店的話就是肌紅蛋白

beast196909/26 16:32聽說很鹹? 不太敢吃

excercang09/26 16:51這是沒熟，有受傷炸出來會是偏黑色

Innofance09/26 17:05麥脆雞都是預炸，冷凍的出來就應該要全熟了

Innofance09/26 17:05沒熟0800尻下去沒關係，那是碁富的責任

puppu09/26 18:55看起來好像沒熟。好噁

dylantu09/26 19:28這個有熟了 雞肉沒熟是半透明

klgfan09/26 19:31熟了啦 月經文

longlydreami09/26 19:33熟了 外面的炸雞也有吃過這樣的阿

longlydreami09/26 19:33這不是很常見的嗎

parislove309/26 19:42這勉強還行 如果是血水就一定要換

weiike09/26 20:09東森新聞準備中

prkfcpr09/26 20:25你炸雞吃的少吧，這外面也很常見

cytochrome09/26 20:40有裡面是冰的經驗過，超噁

SamWhite09/26 20:42有熟

IS5F556609/26 20:47笑死

mons033009/26 21:54看隔天有沒有拉 就知道是肌紅蛋白還是沒熟

curlymonkey09/26 22:10正常

ysy200309/27 01:47這比較像預熱不夠

jujusun09/27 04:14吃過冰的+1

tkjycchj09/27 04:38熟你老木啦，這就明顯沒熟呀，一堆人是在????

Lineage09709/27 09:58沒熟吧？

ig4999909/27 13:28這怎麼會有熟

ig4999909/27 13:28靠北一堆人沒烤過是不是

PizzaKK09/27 14:08可以不要美肌嗎

muzik09/27 14:28雞肉沒熟也不是這種紅，你自己都說是血了關肉屁事

hn948041209/27 18:43這一看就知道沒熟了...

jior09/27 21:49基本上這個應該跟買冷凍貢丸一樣，只有冷熱的區別，沒有熟

jior09/27 21:49不熟的問題，然後那個血色基本上都是骨頭裡流出來的，應該

jior09/27 21:49沒人吃過去勁辣雞的時候發現有血的，也沒有生的清雞胸肉或

jior09/27 21:49是清雞腿肉你切開他會流血出來的

li7271609/27 22:44沒全熟

wcp5947809/28 08:15這明明就沒全熟=.=雖然不到不能接受的地步，建議反應

V933311309/28 09:41肌紅蛋白也不知道？

fcz97309/28 12:52去吃公子就一定懂肌紅蛋白

una5309/28 13:08反應過店長說先煮熟再後炸的，還說像是白斬雞，但這幾年不

una5309/28 13:08再吃

Nevhir09/29 04:35有熟 這是骨髓滲漏出來的血紅素 所以一端有接觸到高溫呈黑

Nevhir09/29 04:35內部跟肌肉相連的部分則可能出現部分紅色

roy5309/29 15:23沒熟的肉會呈透明

ayumori09/29 16:40現在的麥脆雞變得好柴都沒肉汁 很失望

Ron5132009/29 18:56之前流行一波現炸，回來吃非現炸都不行了