Re: [閒聊] 北市餐飲業還有未來嗎？
※ 引述《jkl4566654 (雨林)》之銘言：
: https://news.tvbs.com.tw/life/2654266
: 台大的路易莎跟肯德基撤離
: 連鎖餐飲都經營不下去了
: 跟香港一樣茶餐廳收收改成金樓銀樓
: 比較能夠打平開銷店租
: 北市餐飲業還有未來嗎？
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: Sent from JPTT on my Samsung SM-A528B.
真正打趴餐飲行業的不是店租
而是人事費用
現在年年調基本薪資是很爽
但你有沒有想過最終這些誰買單
再貴的坪租
頂到天大概就一坪4、5000
5000塊一坪什麼地方
台北101、80樓
其他要過4000真的不多
KFC就我10幾年前打工印象
一班基本上要請8個人上下
算你8個人一班，兩班=16個
16個以現在薪資水準
3.8萬一個人要吧
勞健保、勞退算上去一個4.5萬
這樣就70萬了
而你租間50坪,坪租5000的天龍點
多少錢
就三分之一的人力成本啊
所以餐飲業才會無所不用其極
想砍人
比起店租
人力才是超級大頭
難請、又貴、現在還年年調薪
繼續調薪
這種重人力使用的店
會收的更快
--
※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.171.204.220 (臺灣)
※ PTT 網址
推
那蓋房子是不是重人力成本？
推
那房仲是不是重人力成本？
→
現在已經看到一些餐飲用越南口音的 本土的全去跑熊貓了
→
要說餐廳為什麼會變成這樣我覺得是熊貓害的
推
多找點越南人啊
推
不調薪？不是要解決低薪？
→
最終這些成本都會反應在物價
推
所以要調薪還是不調薪 一直講政府要改善低薪 調薪後又罵
→
人力成本上升
→
感覺怎麼做都會把怨氣出到別人身上
→
薪資該調還是要調 倒掉的店就是競爭下的正常淘汰而已
29
首Po台大的路易莎跟肯德基撤離 連鎖餐飲都經營不下去了 跟香港一樣茶餐廳收收改成金樓銀樓 比較能夠打平開銷店租![[閒聊] 北市餐飲業還有未來嗎？](https://cc.tvbs.com.tw/img/upload/2024/10/17/20241017122828-2c4e31b2.jpg "[閒聊] 北市餐飲業還有未來嗎？")
3
是路易莎收掉又不是鼎泰豐收掉 台北市星巴克超級多間的一間比一間生意好 說實在路易莎開在樓下都不見得會去喝了 更不要路易莎說開在公館的哪 我還真的不知道 在北市就應該開一些獨立的美食昂貴餐廳吸引28
台北市店租貴，平價餐飲開不起來 加上台北年輕人口外移，嚴重高齡化 很多餐廳都開不太起來，老人很少外食 年輕人現在都移居到新北桃園 像是林口餐廳越開越多，麥當勞星巴克好幾間3
沒未來啊 甚至如果全台熱衷投入房地產 根本不會有人想投入實業好嗎 辛苦的要死 沒有投入房地產的賺得多 中小企業需要租店面的 就是蠢
北市的餐飲業 生意好到我會嚇死 文華東方 飯店看不到太多住客 但是米其林中餐 米其林義大利菜 米其林火鍋 米其林英式下午茶 全在這
爆
[問卦] 館長算便當的成本是不是哪裡有問題我本身是不太懂餐飲業怎麼算一份餐的成本啦 但剛剛看館長的VOD他的算法是 便當售價220 成本130~140 還要算店租、水電、人力、開發票(發票要扣220的5%)![[問卦] 館長算便當的成本是不是哪裡有問題](https://i.imgur.com/1yJu5BQb.jpg "[問卦] 館長算便當的成本是不是哪裡有問題")
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Re: [新聞] 軍公教明年調薪3％將拍板 9月再討論勞工現在已經正式宣布2022年最低基本薪資25250元、時薪最低168元 那軍公教要調漲薪水3%，明年有沒有說何時要實施呢? 以現在政府都想要精簡人力的政策來講，至少薪水也要跟著漲吧? 非正式人員目前最低薪資是220薪點，照理講也是要跟著調漲吧? 最低基本工資年年上漲，怎麼軍公教調薪的幅度這麼慢?![Re: [新聞] 軍公教明年調薪3％將拍板 9月再討論勞工](https://i.imgur.com/pao5KHrb.jpg "Re: [新聞] 軍公教明年調薪3％將拍板 9月再討論勞工")
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Re: [閒聊] 高雄領2萬多3萬出頭薪水的人未來該？看了很多天系列文， 端午連假正逢餐飲忙的時間，忙完了來回應一下 系列文第二篇就列出餐飲出來討論， 推文及後面幾篇部分也圍繞餐飲的薪資 整體餐飲低薪問題，多數消費者消費力不夠11
Re: [閒聊] 台灣人均GDP超越日本 房產大漲！吐司卡你自己開業怎麼會搞錯呢? ※ 引述《Tosca ( )》之銘言： : 其實這新聞我是看得心驚膽跳啦 : 為什麼? : 因為這表示台灣基本工資還有非常大的上漲空間o.O![Re: [閒聊] 台灣人均GDP超越日本 房產大漲！](https://img.ltn.com.tw/Upload/talk/page/800S/2020/11/23/phpgT3Sjx.jpg "Re: [閒聊] 台灣人均GDP超越日本 房產大漲！")
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Re: [問卦] 8年了，房市3箭射到哪兒?我記得剛出社會開始工作 大學畢業起薪39500 碩士43420 哪一家公司就不說了 工作兩年開始看房子 台北的房子不敢看 只能看板橋新店![Re: [問卦] 8年了，房市3箭射到哪兒?](https://i.imgur.com/SXDpJmCb.jpg "Re: [問卦] 8年了，房市3箭射到哪兒?")
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[問卦] 台北餐飲業沒開發票正常嗎？台北餐飲業沒開發票正常嗎？ 以餐飲業的成本來說有幾項 主要包含人事、食材、店租、行銷等等 若要在台北營業，店租可能會佔大部分開銷 台北店租昂貴，如果要租一間位於一樓人流多的店面2
[問卦] 雙北現在的買房難度是不是接近香港等級?香港一直是全球最難買房的地方之一,港島30坪房價可以破億台幣, 就連新界地區也要5000萬左右,台北呢? 現在一坪已經破百萬, 30坪房價也來到3500萬之譜,新北一坪也50-60萬,30坪要1500-1800萬, 重點是香港薪資是台北的1.8倍,公設比雙北則遠高於香港, 換言之,現在雙北的購屋壓力是不是已經跟香港那種水準相當接近了?3
Re: [問卦] 剉冰一碗70合理嗎？重點不是食材 是店租跟人力吧 而台灣人力又很廉價 所以店租影響價格更大 餐飲業管它賣餿水還是鑲金箔店租成本就在那 懂? 70元的冰太便宜了 台灣這麼多掛著美式/日式的餐飲賣到跟美式/日式當地一樣的價位來說3
Re: [問卦] 為啥資方不能理解 就是薪資太低才沒人做→ benson502: 資方快要接受現實了，這幾年民間薪水 101.8.32.241 10/13 09:33 → benson502: 應該會飆高，上市公司人都不好找了 101.8.32.241 10/13 09:33 推 ting701: 所以物價也會變高 218.166.140.3 10/13 09:34 → hosen: 是你不懂人事成本,一般餐飲業人事成本3成 123.195.32.49 10/13 09:37 → hosen: ，淨利才15%；提高人事成本、那淨利歸零不 123.195.32.49 10/13 09:37![Re: [問卦] 為啥資方不能理解 就是薪資太低才沒人做](https://i.imgur.com/dEuWwYdb.jpeg "Re: [問卦] 為啥資方不能理解 就是薪資太低才沒人做")
[討論] 物價失控的原因好像從來沒看過一家媒體檢討餐飲業找不到人可能是因為店租吃掉了基層員工的薪資上漲空 間導致人力不足 人力不足 有地有店有水有電 但是東西做不出來
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[閒聊] 未來房產問題不在少子化 而是大量繼承![[閒聊] 未來房產問題不在少子化 而是大量繼承](https://i.imgur.com/kinC2Bjb.jpeg "[閒聊] 未來房產問題不在少子化 而是大量繼承")
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[請益] 以新北買房來說15
Re: [情報] 8月預售屋腰斬![Re: [情報] 8月預售屋腰斬](https://i.imgur.com/ocn0jrob.jpeg "Re: [情報] 8月預售屋腰斬")
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Re: [閒聊] a2a站不蓋了，二重影響大嗎？12
Re: [新聞] 2070年全台不到1500萬人![Re: [新聞] 2070年全台不到1500萬人](https://cdn2.ettoday.net/images/4022/d4022338.jpg "Re: [新聞] 2070年全台不到1500萬人")
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Re: [新聞] 2070年全台不到1500萬人3
Re: [閒聊] 北市餐飲業還有未來嗎？1
[閒聊] 台1線高架怎麼不直接蓋到林口![[閒聊] 台1線高架怎麼不直接蓋到林口](https://i.imgur.com/7tSGzm9b.jpeg "[閒聊] 台1線高架怎麼不直接蓋到林口")
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Re: [新聞] 2070年全台不到1500萬人
Re: [閒聊] 未來房產問題不在少子化 而是大量繼承
Re: [閒聊] 未來房產問題不在少子化 而是大量繼承
Re: [閒聊] 北市餐飲業還有未來嗎？
[閒聊] 堅持不買工程師慟哭，竹科匯9字頭2筆![[閒聊] 堅持不買工程師慟哭，竹科匯9字頭2筆](https://i.imgur.com/9gWmLvab.jpeg "[閒聊] 堅持不買工程師慟哭，竹科匯9字頭2筆")
Re: [閒聊] 未來房產問題不在少子化 而是大量繼承
[閒聊] 台灣老齡化不可能像今日的日本
Re: [新聞] 9月房貸額增11.2%寫新高 購屋貸款餘額連1
[心得] 二重房價超越大同區沒毛病![[心得] 二重房價超越大同區沒毛病](https://i.imgur.com/OT6lMalb.jpeg "[心得] 二重房價超越大同區沒毛病")
[請益] 小套房可以跟銀行借錢嗎？
Re: [新聞] 2070年全台不到1500萬人![Re: [新聞] 2070年全台不到1500萬人](https://ichef.bbci.co.uk/news/1024/branded_zhongwen/360D/production/_105373831_toshio-for-stephen976549.jpg "Re: [新聞] 2070年全台不到1500萬人")
[閒聊] 掛四有可能被算在72-2嗎
Re: [新聞] 2070年全台不到1500萬人
Re: [閒聊] 未來房產問題不在少子化 而是大量繼承
[情報] 快訊 翠北慘遭仁義重劃區超越![[情報] 快訊 翠北慘遭仁義重劃區超越](https://i.imgur.com/SAJD4gyb.jpeg "[情報] 快訊 翠北慘遭仁義重劃區超越")
Re: [閒聊] 未來房產問題不在少子化 而是大量繼承
[閒聊] 不要外勞不要低端生，鄉民到底想怎樣？
[請益] 地下室柱子有受損卻仍然賣的很好？![[請益] 地下室柱子有受損卻仍然賣的很好？](https://i.imgur.com/shKnVcIb.jpeg "[請益] 地下室柱子有受損卻仍然賣的很好？")