Re: [問題] 中秋烤肉烤什麼? 有沒有特別的可推薦?
今年烤肉我在家烤,有參考外面燒肉店的
菜色
除了普通肉片以外,也有買蔬菜類來烤
像是菇+蛤蜊+絲瓜,裝在鋁箔碗後加入雞湯(罐頭的)
或是奶油+各種菇/玉米+蒜泥、起司+馬鈴薯/菇
海鮮基本上就蝦子蛤蜊最常見,最近還會買爭鮮鮭魚邊鰭
肉也可以看網路上各種備料方式,有看到豬肋排,直接烤牛排原塊也很好吃
甚至加工肉也有烤過冷凍漢堡排~
甜點雖然還沒烤過,但有在外面吃個烤薄餅/酥皮
基本上這樣連丸子香腸之類的都不用烤就吃很飽了
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把下星期的主菜肉類順便都烤起來...
推
起司+鱈魚
推
烤蚵阿 讚!
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瘦肉精
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來客多巴胺
台灣豬+澳洲牛烤起來
※ 編輯: a6321678 (223.136.33.192 臺灣), 09/27/2020 16:16:45推
昨晚看到蝦皮超市有個霸氣魯夫牛豬套餐 肉量還滿心動的
推
很會烤
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[討論] 海鮮海鮮,晚了就不要了。剛剛推文跟板友聊天才發現,「海鮮」這個話題根本是故意挑這週嘛! 前不久的新聞 這兩天前的25
[閒聊] 今年還會自己在家烤肉嗎?還是去外面烤?自從去年的家族烤肉辦在我家後 整個覺得是災難中的災難... 光是自己備料就花了一堆時間 有些親戚還吃到滿地都是,還有孩子打翻飲料 雖然最後大家有一起幫忙洗碗處理垃圾23
[問題] 怎麼檢查確定炭火烤肉的肉已烤全熟了?如題。是指中秋烤肉的炭火烤肉,不是放進烤箱烤的烤肉。 一直搞不懂,聽烤肉的朋友也可能因為口才不好,講得我不太理解所以也難以轉述。 能否請教不論是烤牛、豬、雞、魚肉等等,有什麼比較精準的判斷肉已烤全熟的的方法呢 ?如果要過猶不及,我只能以笨方法,把已經烤黑當成烤全熟..只是又可能黑的部份固然 烤焦了,但可能沒黑的部份尚未全熟..這個方法恐怕不精準。7
[問卦] 欸欸烤肉烤什麼才算專業?本武我喇,烤肉肉類必備牛小排、松阪豬、香腸;蔬菜就玉米筍、青椒、金針菇;海鮮一 定要蝦子、龍蝦、蛤蜊。 你各位討論一下中秋烤肉要準備什麼才專業 開始討論 --6
[問卦] 烤肉之王是什麼烤肉之王就是好烤、隨便烤都好吃 放著就好 打屁聊天尿尿回來都沒關係 應該是蛤蜊吧 蛤蜊用鋁箔紙包起來 算是無失敗料理3
[問卦] 中秋烤肉一定要烤什麼?個人覺得是筊白筍 沒烤來吃吃烤肉活動就像沒結束一樣 其他肉品已經隨便, 現在有的時候只烤海鮮不吃肉的也有, 這樣會不會很奢侈?2
[食譜] 雲朵蛋吐司 可搭配燒肉、德式香腸、炒菇圖文好讀版 在家如果想做出咖啡廳質感的早午餐,這道做法簡單的「雲朵蛋吐司」完全可以滿足你~ 不只好看也好吃,不輸外面賣的喔! 【食材】2
[問卦] 烤肉哪個最好吃烤肉常出現的有, 烤里肌肉夾沒烤過的土司, 烤甜不辣, 金針菇跟奶油包在錫箔紙裡, 香腸配生蒜頭,- 昨天小妹我去吃燒肉,服務生烤起來超專業的 肉很嫩很好吃>< 但我同時也想到一個問題,就是如果她跟朋友約烤肉的時候,朋友會不會都要求她烤 或是她覺得朋友烤的不好吃,就都全部自己烤 有很會烤肉的人能說一下嗎
- 要準備啥料,當然是要先問過會參加烤肉趴的朋友們嘍~ 像我大學同班同學們住宿的這群,有人不吃青椒,有人不吃絲瓜,有人不吃葉 菜類,有人不吃羊,有人不吃牛,更有人誇張到不吃雞.... 嗯,很好~ 主辦人我知道大家習性後,就去採買嘍~ 你不吃青椒的,我就弄了很多串青椒、鳳梨的"烤肉串"~