Re: [閒聊] 烤肉一定要準備的有什麼啊？

※ 引述《smile222 (yei)》之銘言：
: 這禮拜就是中秋節了
: 已經開始在想要準備什麼了
: 我自己必烤的就是雞心還有吐司！
: 青椒也很讚～
: 大家呢？

要準備啥料，當然是要先問過會參加烤肉趴的朋友們嘍~

像我大學同班同學們住宿的這群，有人不吃青椒，有人不吃絲瓜，有人不吃葉

菜類，有人不吃羊，有人不吃牛，更有人誇張到不吃雞....

嗯，很好~ 主辦人我知道大家習性後，就去採買嘍~

你不吃青椒的，我就弄了很多串青椒、鳳梨的"烤肉串"~

你不吃絲瓜的，我就弄了鋁箔包烤的"絲瓜鮮蛤蜊湯"~

你不吃葉菜的，我就弄了鋁箔炒奶油高麗菜、黑胡椒豆芽菜~

你不吃羊肉的，我就弄了烤孜然羊肉串~

你不吃牛肉的，我就弄了牛骨排~

你不吃雞肉的，我就弄了雞腿跟雞翅~

這樣搞大家，超爽的啦~~ 哈哈哈哈~~

澱粉類還是要有，免得有食量大的人說吃不飽~ 所以吐司、地瓜這類的還是要有

，前者撐前中場，後者烤到尾聲可放下去做結尾。

肉類儘量找簡單烤的肉片為主，不然烤雞腿跟雞翅、香腸，真的需要技術，要花

心思顧著，不然容易焦~ 但這些難烤的食材有烤好，真的很好吃~~

甜不辣(棒狀或片狀都好)跟米血也不可缺，但要顧，這東西烤一下就熟了，烤稍

久容易焦~ <=因為很容易烤、很快烤好，且就算沒烤熟透也不打緊(本身就是熟食

)，很適合撐前場~ 烤肉必備~

最後、最後~ 烤肉還是最需要一起烤的夥伴們~ 負責烤的工具人、負責前置工作

的工具人、負責收拾善後的工具人，負責唱歌講笑話跟鬼故事的工具人，還有負責

吃肉的我~~ (^_^)b

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