[閒聊] 還沒準備好但想搶租店面的後續作法

各位先進好

我這2年來一直想開一間甜點飲料店

SKUs大概5~6個，主題性很聚焦(恕我保留但隨便舉例ex:全都是草莓系列)

品牌、產品、定價、行銷是構想得差不多了

(好朋友在同縣市是名店，IG 8萬追蹤，網路聲量這塊可以大火力支援)

但一來一直只處於構思階段(沒有試做試吃)，二來非專業店面規劃(相較於連鎖店:器材、

設計、找值得信賴的設計裝修公司)

偏偏最近看到一個很滿意的店面

面寬夠、地點只比一線差點(但離我朋友的店很近)、租金換算下來一天不到1000、面積

面寬也都夠

老實說這條件我覺得農曆年前就會被租走了(尤其連鎖店根本不會猶豫)

所以我在想如果搶先租下

就算房東給1個月的免租金時間，我可能至少要再多繳2-3個月租金才能開店營業

(尤其現在很缺工，裝修公司點不到工 簡單裝潢拖過1個月也不是不可能)

因此我有點突發奇想

假設我搶租下來，但是用舊裝潢先賣個簡單但大眾型的東西 ex:冰淇淋紅茶

或是直接租給攤車進駐收個1.5萬月租(少虧就是賺)

我在後面試做、規劃、室內設計討論、行銷上的暖身

都可以很從容

對比一般為了趕在免租期內一切匆匆搞定衝線開店

會好很多

不知道各位先進能否給我一些建議? 感恩

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是的，這一年來都有在看，條件不合都不強求放掉，這個條件真的已是最合

對當前市場的看法是: 即使是實體店面，主要是「有競爭力的產品」透過線上帶來客人 實體店面的過路客都當作是bonus 也就是當前市場，不論實體或線上，同樣都要繳「網路行銷費用這份店租」 而bonus因為固定要繳實體店租，當然還是求「地點帶來的生意」也能有不錯水準 至於裝潢，我就比較沒定見了 看過不少花很大成本心力裝潢的店，沒什麼生意 目前只覺得裝潢要「讓過路客不困惑、無壓力、有走進去的慾望」即可 這幾年一堆店都做「網美牆」，不行的還是不行

草莓只是舉例，是供應無虞的東西

冰淇淋紅茶也是舉例啦 這點也是希望徵求各位先進建議 但我自己後來覺得還是轉租攤車就好 不然還要備料(多花時間)、請員工顧店(多花預算) 那就失去我多繳幾個月房租要爭取時間好好準備的原意了

我跟您看法一致

目前連鎖茶飲的加盟店感覺真的很脆弱 但畢竟還是希望吃到春夏的業績 如果被搶走，就算對方只撐6個月 我接手再裝潢也快要入秋了

房東應該會以違約結束租約XD

哈，還是謝謝您的指教，但我不這麼覺得 照您這樣講什麼都不用做了，因為做太好財團和大資本會來抄、原創就掛了? XD 極端一點的例子，蜷尾家招惹上的財團應該是小資創業裡數一數二大的:7-11 & 全家 兩大財團風風火火賣霜淇淋的日子裡，蜷尾家也好好的 幾年後7-11放棄了、全家努力維繫推新品不要讓有擺機台的加盟主幹譙 當然蜷尾家肯定比我強N百倍 只是如果真的用創新在基本盤夠大的品類裡做出成績， 原創店的品牌價值和小店的情懷，是不至於養不了原創店的 (有不小的消費群體其屬性是刻意anti大品牌和連鎖的) 我不是上班族，我是做電商的，不到3萬的月租 和 裝潢/設備成本 都在我的承受範圍內 我說的薄弱當然是指加盟主、不是指吸金的總部啦 XD