PTT推薦 MrPenguinn 過去發表過的文章

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喜好果然會隨著時間改變。 以前覺得DJ DD老氣，現在越看越覺得不錯。 以前覺得金錶超級俗，現在自己買了一隻。 但不得不說，買到自己喜歡的錶，真的會隨時想戴著賞玩，看著它的面盤、造型甚至是錶 帶。

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在這週的專欄裡，我們將與讀者們分享： 什麼是杯測 杯測的流程、禮儀 杯測、感官對消費者的意義 圖文好讀版：

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今天的專欄，我們將與大家介紹濾杯結構對沖煮的影響！ 圖文好讀版： 在咖啡世界裡，手沖是非常熱門的沖煮方式，也是咖啡愛好者，在家享受好咖啡最方便的 方法，從早期經典的Hario V60濾杯、Melitta 梯形濾杯，到現在各種各具特色的濾杯百 家爭鳴，更多沖煮的可能性正等著我們發掘，無疑是咖啡圈的一大福音。這篇文章，我們

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嗨，今天延續著先前的主題，為肯亞這個產區寫了一篇廣泛的介紹。 圖文詳細版： 內文： 肯亞是個無比熱情的國度，當地人總喜歡熱情的表現自己，這也正像肯亞的咖啡一樣，一 見面就帶給你強烈的衝擊。今天我們將從許多面向，詳細地瞭解肯亞咖啡，讓我們一起踏

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肯亞有著非常特殊的咖啡銷售制度，這樣的制度與歷史背景息息相關。 瞭解歷史，瞭解制度，我們就能更瞭解肯亞的咖啡特色。 一杯咖啡是由許多人共同努力，所創造的結晶，這樣想著，手上的咖啡就變得更加珍貴， 也變得更好喝了！ 圖文好讀版：

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對於消費者、咖啡愛好者來說 通常都對「咖啡烘焙」這個環節比較陌生 但烘焙過程對於咖啡風味影響非常大 透過一系列的文章，結合理論與實驗 我們邀請大家，一起慢慢瞭解烘豆的過程！

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發展期是咖啡烘焙的尾聲，也是賦予咖啡甜感的重要階段 當我們在烘焙時，須考慮沖煮方式的特性 做出因應的調整，如此一來才能將風味最優化 這次的文章說明了DTR的定義與意義 並簡單闡述我們自己實作的選擇

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虹吸咖啡是種浸泡式萃取的咖啡 能夠為咖啡帶來獨特的口感、質地 與手沖的味道截然不同 我們整理了一些常見的虹吸咖啡問題 幫助大家更瞭解這種沖煮方式

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自從前幾天看到版友Po出新品種的槍魚 就一直心癢癢的 昨天晚上十一點多的時候跑去面交 恰好今天陽光不錯，就來賞玩一下～