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[討論] 想重回百岳的雨衣選擇本肥工作後脫離登山活動已久,現在想清楚生活果然還是不能只有工作想要重回百岳。 檢查了一下至少7年以上的TNF summit series雨衣,因為內裡滿厚的, 真的看不出有無脫膠,只好去水龍頭小水淋了一下接縫處,發現略有水氣 看來是壽終正寢。 回到正題,想添購新雨衣,有兩位選手~73
Re: [問卦] 照胃鏡需要加價做無痛嗎?大家好我是肝膽腸胃科太腸王醫師。 上次跟大家聊完有關胃鏡檢查的種種細節,這次延續上次的主題跟大家解釋一下到底 什麼是"無痛"內視鏡。 首先要請大家無視市面上一大堆林林總總的不同用詞, "無痛","減痛","舒眠","朦朧"麻醉還有其他奇奇怪怪的稱呼,爆
Re: [問卦] 照胃鏡需要加價做無痛嗎?hi大家好我是肝膽腸胃科太陽王醫師。 沒有想到離上次發的大腸鏡衛教文沒過多久,就又有人問到胃鏡的問題。 看了各位鄉民的回文與推文,感覺大家對內視鏡檢查有許多疑問與誤解 這次就一次為大家說清楚。 如果想看上次的大腸鏡胃教文請見八卦版#1Zmiq5ui爆
Re: [問卦] 台灣大腸癌世界第一,罪魁禍首是?幾天前看到版上轉貼了台灣大腸癌發生率世界第一的新聞,就想說可以藉這個機會跟鄉民 們衛教一下大腸癌的預防,無奈這幾天實在太忙今天才有時間回文。以下文章滿長的,但 為了大家的健康,我誠心建議大家耐著性子讀完。 我是台北某醫學中心的腸胃科醫師。先跟大家說結論,大腸癌是一個理論上能夠做到幾乎 完全預防的癌症。相較於台灣發生率也很高的乳癌肺癌及肝癌,這幾種癌症都有的篩檢手7
[問題] 請問哪裡可以買蜂斗菜和芝麻葉想跟各位版友請教兩種蔬菜去哪買,一個是蜂斗菜,又稱款冬。之前在日本吃到蜂斗菜天婦 羅,真的是驚為天人,想自己來試試看。第二個是義大利料理常見的芝麻菜。我有在家樂福 之類的超市見過幾次,但幾乎都是賣圓葉的芝麻菜,吃起來完全不苦,跟裂葉的芝麻菜差很 多。不知道有沒有版友知道哪裡可以買到蜂斗菜和裂葉芝麻菜? --5
Re: [問題] 請問好吃的蛋糕鮮奶油怎麼做蛋糕吃完了來跟各位版友回報一下結果。這次我是做紅茶戚風蛋糕體,配上鮮奶油和草莓。 鮮奶油的部分原本是想要伊絲妮和高梨都買來吃吃看,但常去的材料行表示高梨缺貨中,最 後只買了伊絲妮。我是使用400cc鮮奶油和30克糖,打發到一半時加入6克君度橙酒。我覺得 這個比例甜味較淡對我來說滿剛好的,鮮奶油本身一開始入口還滿清爽,中端就有比較濃郁 的奶香,最後段才有散發出微微一點點膩感。不過這是單吃的狀況,配上蛋糕體和草莓大家14
[問題] 請問好吃的蛋糕鮮奶油怎麼做如題,最近想做戚風鮮奶油蛋糕,戚風蛋糕體食譜影片已經大概看懂了,想來請問版友 鮮奶油的部分。印象中平常在外面吃到的蛋糕鮮奶油上下限差距很大,自己覺得吃過好 吃的如紅葉,Chiffon等等,吃起來香濃不膩口。不過找了一下鮮奶油的食譜大多都在講 怎麼打發比較容易成功,調味方面似乎就只有糖而已。有看到少數食譜提到加酒,但比例 種類也是眾說紛紜。連鮮奶油的選擇也是,有人支持純動物的法國鮮奶油,也有人喜歡動3
[問題] 如何保持魯貢丸的脆度??如題,之前有好幾次嘗試在滷肉時加入貢丸,但在滷了一個小時以上之後發現貢丸雖然 入味,口感卻變得軟軟的,沒有應該要有的脆度。貢丸是使用海瑞貢丸,應該不是丸子 本身的問題,我想可能是加熱過久的關係。但如果滷的時間太短又擔心不入味,想請問 各位版友有沒有什麼方法可以讓滷貢丸保持脆度又同時入味,謝謝。 --