PTT推薦 rabbit85115 過去發表過的文章

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我自己的歷程以電磨來說是 小飛馬》正晃行〉小富士平刀》小富士鬼齒〉ek43 從小富士平刀中間就開始搭配c40使用，直到購入43就沒再拿出來用了 Ek43的風味很飽滿，而且風味很明確，購入這部以後，藉由手沖修正烘焙的這個過程變得 容易許多，本身口拙需要靠設備來指引我，以前用小富士鬼齒都喝不太出烘焙所造成的瑕

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最近因為販售需求一直在製作冰滴 每次喝到冰滴都會被他的乾淨度所驚艷 跟手沖比起來層次更完整，風味變化亘清晰 沒有苦味也沒有雜味，甜感極佳的一種萃取方式 因此！因為天氣冷我把滴完的咖啡拿去加熱

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2020版Hg-1從台灣發貨，本體995美元+運費70美元。 上個月看運費還要一百多，上禮拜突然變成70，省了些運費更省了關稅 給有需要的人參考 --

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這一兩年只要機會去跑店一定會點一杯卡布來品嚐；相比黑咖啡，他多了奶香與滑潤感； 相比拿鐵則多了奶泡的層次與綿密感，拿鐵就好像去喝綠蓋沒有加點奶蓋。 讓我印象比較深刻的卡布是台中的COFFESTOPOVER，牛奶、奶泡與濃縮的結合恰到好處， 第二次去，就沒有所想像的這麼完美了，或許第一次剛好遇到老闆製作?又或者較資深的 員工。第二間就是台南的甘單咖啡館，很幸運第一次就遇上老闆親自沖煮，用拉霸機製作

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最近在網路上買了一個名人陶鍋輕量版 烘了四五個月左右 ，從不能喝到帶澀感再進化到最近感覺烘的風味已經不亞於許多自烘 店