[閒聊] 火鍋肉片分裝
應該算是冷凍肉片吧
一盒希望至少分三次吃掉
可是凍得硬硬無法分裝
是到底有什麼好方法嗎
結果這幾天
只好重複好幾次整盒拿出退冰
又再放回冷凍
同時推薦
全聯買的三款火鍋牛肉片
超級好吃
價錢上也很滿意
另外想問一下
只要肉片下鍋
清湯立刻變濁
似乎不太好
有什麼解法嗎
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※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.216.188.80 (臺灣)
※ PTT 網址
推
板上搜尋「分裝」 前面有板友問過培根分裝 火鍋肉片同理
→
一次吃不多的話買那種整包切好都分開的比較方便
→
湯不要變濁 就分開燙就好
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如果是好市多 其實還蠻好撥開的 拿把小刀從中間撥一下就
→
開了 我都是買回來用袋子各別真空起來
牛梅花牛五花 還有穀飼牛 200克一包的樣子 說實在很薄片
推
阿你拿出來退冰了怎麼不順便分？
可能是我不想強力硬剝吧 而且肉片很薄可能會爛碎掉
推
※ 編輯: pinkbest (101.10.113.251 臺灣), 10/05/2023 08:42:01
※ 編輯: pinkbest (101.10.113.251 臺灣), 10/05/2023 08:44:54
哪三款？
推
清湯變渾濁的部分，我們家都是涮蔬菜一鍋，涮肉類一鍋，
也是應該這麼做 覺得蝦子也要比照辦理
→
分開處理，給你參考。
推
全退冰一次分裝好啊
推
我直接用剁刀切，通常只有幾片會特別小片，其實不受影響
→
※ 編輯: pinkbest (49.216.192.199 臺灣), 10/05/2023 16:56:47
※ 編輯: pinkbest (49.216.192.199 臺灣), 10/05/2023 23:06:59
不過是買回家馬上切，因為路上會稍微退冰
推
也想問哪款好吃～
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