[問題] 雞湯塊怎麼自己做

wxxx09/11 19:24我一次煮一大鍋雞湯，再稍微濃縮一下，再冰塊盒分裝丟夾鏈

wxxx09/11 19:24袋放冷凍，我只拿來當調味料

wxxx09/11 19:25要煮雞湯可以全部東西丟一丟放電鍋就好了

jior09/11 20:07聽起來挺矛盾的，自己沒時間敖雞骨卻要做雞湯塊

mepass09/11 20:15香菇雞湯不是煮了就有味道了嗎？ 為什麼要放湯塊

Brester09/11 20:51要不..試試看壓力鍋？市售雞湯塊還是不要吃太多比較好

erisiss009/11 21:22雞湯塊本來就不用香精好嗎…

erisiss009/11 21:23人家用的是味精，你自己做也要用味精好嗎…

erisiss009/11 21:25自己做雞湯底和商業用的其實差別真不大，你覺得雞湯塊

erisiss009/11 21:25不好喝只是你買的不好…

erisiss009/11 21:28說白了這種東西都是差不多的，自己搞如果沒有規模就是

erisiss009/11 21:28浪費時間

erisiss009/11 21:30市售雞湯塊其實就是三合一味精，然後加上雞粉(雞骨粉)

erisiss009/11 21:30加上雞油，糖，蔥薑油而已…

wseedw09/12 08:02可以網路買不同牌子的雞湯塊，尤其日本很多種

wseedw09/12 08:03自己熬高湯分裝冷凍更花時間吧

mytoychiu09/12 21:42………你有沒有想過香菇雞湯不需要加雞湯塊這個可能性

mytoychiu09/12 21:42？如果要額外加雞湯塊的話 你的食材（雞、香菇）本身一

mytoychiu09/12 21:42定有問題（ex雞是超我覺得市冷凍雞）換一個購物管道比

mytoychiu09/12 21:42較實際。然後自製雞湯塊說簡單不簡單 說麻煩也不麻煩

mytoychiu09/12 21:42啦 就自己買雞骨豬大骨 用快鍋熬 煮半個小時+洩壓一個

mytoychiu09/12 21:42小時就差不多了 麻煩的是成品（3、4公升的熱湯）的保存

mytoychiu09/12 21:42方式和冷凍庫的容量

NassirLittle09/13 20:26噴霧乾燥機買下去