[問題] 想請教中餐丙級準備
大家好，最近因為看到一個外國人YouTuber 去考中餐丙級的影片，引起了我的興趣
然後看了好多刀工的影片，覺得考過中餐丙級對自己的廚藝應該會進步不少
但是問題是我有二個小小孩且平日要上班，要顧小孩沒辦法離開很久，加上實體班好貴，所以目前是猶豫要買線上課程，還是買書自學就好？
我非餐飲科系，平常算是有在煮飯，不算是煮飯小白，會煮給小孩吃，也自己從小就愛煮，知道順紋、逆紋，但刀工有點弱，自認為煮的也還不錯吃，但會做的菜色當然就是普通家常菜，想請問大家中餐丙級自學會過嗎？
爬文是看到有人推薦群英的中餐丙級書籍，所以我在考慮這本書
書籍-中餐烹調(葷食)丙級技術士技能檢定學術科突破(附贈QR Code水花片示範影片)
線上課程-yotta 中餐丙級線上攻略密技
麻煩大家再給我點意見了，感謝大家
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多年前考過對廚藝沒太大幫助，主要是考試的菜平常不太會
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煮，目前精進廚藝主要是看YT跟爬食譜，找自己想吃的菜煮
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XD
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時間不急就買本書來比照練習是ok的。刀功就水花跟食材尺
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寸練一下，其他就會殺魚、時間分配好能煮熟煮完就能過
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謝謝提供意見，感覺有信心自己看書準備了
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丙級自學即可，丙級沒啥難度不如說是要記流程
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考試的時候照小考做，有煮熟就好，水花樣子不要差太多，
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考試的時候
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刀子記得磨利。
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自己要準備六十道菜的材料練習過一次，要花費的太多時
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間和金錢了，不如花點小錢去上課，食材都準備好，就算
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每天都有在煮菜我覺得還是值得去上一次
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上面有提到的快速殺魚取魚肉，或是說取雞胸肉、切雞柳
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或是各種炸物流程，很多我覺得都是看別人做一次會比較
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容易上手
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實體班有老師可以問問題,檢查你的手勢,這是線上班做不
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到的
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救國團學一學就好
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找社區大學或有補助的，比救國團便宜。覺得實體課真
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的有幫助。
推
救國團上過課，後來有考過，有老師在比較好詢問和教學
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租借中餐丙級考試廚師服鞋（整套）女生，台北，想借或買一套中餐丙級葷食考試廚師服鞋（整套），新或二手皆可，謝謝 --
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