[問題] 烤肉時木炭到底要買多少?
如題，不知道算不算是這個板的範疇...
平常雖然常下廚
不過以往烤肉都是被帶去當工具人處理食物
沒想過這個問題
一個爐烤一餐 大概三個到四個小時
木炭大概要抓幾公斤?
有BBQ大師能諮詢一下嗎
感恩
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一家酒廠最廉價的酒正如一個國家最低賤的子民
我們由廉價酒認識酒廠的偉大
正如我們觀察社會的底層認識一個國家的偉大
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大概會準備多少東西呢？每種食材需要的火力也不一樣
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40*25cm的簡易烤肉架，一小時約一公斤木炭
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我覺得大略就好了 上面這樣我大概有個底
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看你烤肉架多大不是嗎
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我通常是鋪滿2／3
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留1／3
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然後一次就是買一箱
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可以添滿烤肉架三次的量，通常用不完
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反正木炭保存好可以放很久
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一個爐配1.5包差不多
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差不多都會買兩包，每次都用不完
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會剩半包左右
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老闆你還要看你是買什麼碳、火通常多大...
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木炭大概可以燒1~2小時 看你爐子多大 通常補一次就飽了
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買多不買少，還有其他的時候可能用得到...
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可以帶卡式爐備用 大不了煮火鍋
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碳精可以燒超久
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不會壞都多買， 圍爐都不用再買
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推炭精
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多買沒差吧 又不會壞
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通常都先買兩包，不夠再去買就有了
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