[問題] 蓄熱好的不銹鋼湯鍋
請問大家有推薦蓄熱效果不錯的不銹鋼湯鍋嗎？
希望材質是316、不銹鋼鍋蓋的、容量4～5公升左右
因為覺得玻璃鍋蓋很難清潔
WMF Iconic有點爆預算了
謝謝！
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水貨
推
我用均岱不鏽鋼鍋，一試成主顧
推
要蓄熱好就得有厚鍋底 找WMF不那麼貴的系列就差不多了吧?
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[器具] 不銹鋼單柄湯鍋本人料理新手， 半年前有入手一個neoflam的18公分單柄湯鍋 滿常用來煮湯或煮麵、有時也會當作容器退冰食物 不過最近可能是清潔時沒有很注意，所以塗層已經有些剝落 想入手一個比較耐操的單柄不銹鋼湯鍋（可以盡量刷XD）![[器具] 不銹鋼單柄湯鍋](https://i.imgur.com/V22EJjQb.jpg "[器具] 不銹鋼單柄湯鍋")
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[問題] 湯鍋(煮麵/水餃)材質選擇(不鏽鋼/不沾鍋)使用場景2~3人，煮小火鍋/湯麵為主。 1. ZWILLING 德國雙人 Enjoy不沾鍋萬用湯鍋20cm附玻璃蓋 ◆鍋身: 聚四氟乙烯+鋁合金 / 手柄: 歐規18-10不鏽鋼 ◆尺寸：鍋具口徑20cm／含鍋把總長37.3cm／鍋鍋深8.1cm ◆商品重量：1.23kg7
[心得] 別惹老婆不開心 Neoflam使用心得去年的時候腦波弱，看了Youtuber的介紹，想說陶瓷鍋比較安全無毒， 就買了一組Neoflam的粉紅色鍋子回來給老婆用。 鍋子來的時候就把其中的平煎鍋跟炒鍋開來用了，使用上感覺還不錯， 雖然說用了半年煎蛋已經會沾鍋了，但是想說為了健康無毒，一點沾鍋 的話還可以接受。4
Re: [心得] WMF Gourmet Plus 不鏽鋼鍋初體驗自從看了此文之後，在尋找不鏽鋼平底鍋的我也買了同款24cm來用 煎炒出來的東西真是好吃，猜測是蓄熱性好的關係，如同一般湯鍋跟鑄鐵湯鍋的差別吧（ 有錯請指正） 這讓我手上原有的30cm山田鐵鍋相形失色，也許是我技術不夠，雖然山田鍋爆炒很快速， 但WMF炒出來比較入味好吃。![Re: [心得] WMF Gourmet Plus 不鏽鋼鍋初體驗](https://i.imgur.com/VLWlWMXb.jpeg "Re: [心得] WMF Gourmet Plus 不鏽鋼鍋初體驗")
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[贈送] 故障電風扇、竹席及廚房用品物品項目： 1. 二手電風扇三支，插電會動但轉速很慢 2. 二手鍋子3個 來信說明左陶鍋、中不銹鋼鍋、右玻璃鍋![[贈送] 故障電風扇、竹席及廚房用品](https://i.imgur.com/l4CplK0b.jpg "[贈送] 故障電風扇、竹席及廚房用品")
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[閒聊] 撿到便宜看著購物車裡的3千多快4千的WMF鍋具 補完貨再上架補完貨又上架 至少4次 wmf真好賣 始終沒下手
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[贈送] 搬家出清:雜物,目前只剩喜宴用招待名牌別針搬家出清，希望可以在9/30前面交完畢 面交地點在台南市中西區火車站附近， 意者請來信，謝謝！ 1.不銹鋼大炒鍋+鍋蓋+鍋鏟(挺厚的)![[贈送] 搬家出清:雜物,目前只剩喜宴用招待名牌別針](https://i.ibb.co/MkdSHtL/67-E88-AF5-4-A0-B-49-E8-988-F-24-FD62-A3-B586.jpg "[贈送] 搬家出清:雜物,目前只剩喜宴用招待名牌別針")