[食材] 請推薦不錯的油蔥酥

jior01/08 19:14你是要乾的那種還是有油的那種？

maltum01/08 20:15看敘述是乾的

jfw61601/08 20:37自己炸考慮嗎？

whatsmyname01/08 21:26借問，乾的油蔥酥要如何使用?我湯煮好加入和用油先炒

whatsmyname01/08 21:26過都不香，還是一定要自己用豬油紅蔥頭下去炸，謝謝~

l23456789O01/08 21:48市售的品質都不行 紅蔥頭快要到產季了 自己炸香很多

vgzabp01/08 22:04我是買禾豐油蔥酥，還不錯

hito2101/08 22:45重點不是油蔥酥 是那白白的豬油阿... 所以自己買整包

hito2101/08 22:46油蔥酥用豬油去爆香應該就差不多外面口味了(再一咪咪味精

hito2101/08 22:47嫌豬油製作麻煩的話 就買微立砸醬整罐去伴面比較快

neak01/09 00:17泡麵想加油蔥不是有牛頭牌紅蔥醬嗎？這個比維力炸醬更接近一

neak01/09 00:17點

jior01/09 01:19乾的就直接灑上去了煮了，味道就那樣，市面上都是植物油棕

jior01/09 01:19櫚油直接炸的，所以少了豬油那種動物油脂的香氣，跟自己用

jior01/09 01:19豬油炸的當然香氣差了一截，我覺得自己用豬油再去炸油蔥酥

jior01/09 01:19可能味道已經練不出太多香味了，而且也炸不久了的，味道已

jior01/09 01:19經定型了，而且再炸就要焦掉了，最好的方式生的紅蔥頭就是

jior01/09 01:19自己炸，其實很簡單又好吃方便萬用，不過市售一般的油蔥酥

jior01/09 01:19也是有他傳統的老味道啦，我覺得反而跟豬油蔥有點像是兩個

jior01/09 01:19不同的味道了，不同的產品，反而市售的豬油蔥我覺得最難用

jior01/09 01:19，很多味道都很怪，豬油好像也不香，油蔥炸的味道也怪怪的

jior01/09 01:19，真的還不如自己花點時間炸

comical01/09 14:01我覺得買一罐鵝油香蔥還蠻好用的

orangeccc01/09 14:57鄭記油蔥我覺得還不錯

zuchang01/09 16:17建議自己炸 炸的夠乾蠻好保存的 油耗味就是油氧化而已

p1012198701/10 10:47鵝油香蔥好用+1 拌青菜拌麵都很適合

flytoair01/10 17:53謝謝各位大大的推薦

savvyguy01/11 12:17自己炸健康,不然牛頭牌紅蔥醬。