[問題] 市場的大塊仙草 愛玉跟粉粿

terhiot07/07 15:32我媽很愛買

terhiot07/07 15:32我媽買的是市場的，他反而不會去超市買這些

jior07/07 15:50是有疑慮啦，不過這麼多個夏天吃了這麼多市場的客家仙草，

jior07/07 15:50是沒吃壞肚子就是，不買超市的就是味道口感的問題，這跟市

jior07/07 15:50場豆腐還有超市豆腐問題有點類似

Gxxboator07/07 16:30超市的運送過程從冷藏點A到冷藏點B其實也是問題。

Gxxboator07/07 16:31消買者在超市都只看到食品在冷藏點C。

arnbition07/07 20:03https://i.imgur.com/SRal8QO.jpg

arnbition07/07 20:10會壞啊 夏天劑量加多點就是了吧

erisiss007/07 21:05會壞掉，但是成本便宜…

Reeta07/08 02:02相信你的直覺

pain007/08 03:25豬肉都不會壞了怕什麼

mukey07/08 03:49為了合乎保存流通規範，配方與添加物跟以前傳統市場賣的新

mukey07/08 03:49鮮食品是不同的，夠新鮮馬上吃不需額外添加，也會選比較新

mukey07/08 03:49鮮食材建自己的口碑。 不過現代人口味已經被養到很化工了，

mukey07/08 03:49反而不習慣天然食品

mukey07/08 03:55仙草凍成分有鹼也沒什麼異變質的保存期比較長。 粉粿傳統配

mukey07/08 03:55方冰過會硬，超市版的冰再久都不硬，重點是吃得出來才有差

mukey07/08 03:55，習慣科技食品的反不喜歡天然口味，也只覺得保存期短要馬

mukey07/08 03:55上吃掉很麻煩而已

afatjie07/08 14:34我自己手洗天然愛玉也是覺得口感較差一點

afatjie07/08 14:34真的習慣了化工味道

jior07/08 16:30我是喜歡傳統市場的就是了，口感味道就是比較好，不過也是

jior07/08 16:30要挑攤販，另外各人也是覺得，為了要能保存比較久，超市那

jior07/08 16:30些成品添加的東西？難道那些只靠冷藏就能達到的嗎？這樣算

jior07/08 16:30起來誰比較健康安全？

bluejark07/09 03:15要看 自然 與 衛生 哪個比較健康

bluejark07/09 03:21傳統市場能久放才要怕吧 找自己做的店快快吃

bluejark07/09 03:24手工仙草愛玉其實口感沒比較好但是有食材的味道