[食材] 台北買洛神花(非乾燥)

rachel1206 發表於 2023/7/29 上午12:20:10

看板cookclub標題[食材] 台北買洛神花(非乾燥)作者

rachel1206

(每天多努力一點點)時間Jul 29 00:20:10 2023推噓 9 推:9 噓:0 →:11

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偶然吃到洛神花炒飯真的很棒
炎熱夏天沒有想過可以這樣煮
花脆脆的有點甜有點酸很有口感

但是台北找不到地方有賣洛神花材料
跟宜蘭訂了一包醃好的冷藏運費要120

請問有人知道台北哪裡有賣新鮮的洛神花嗎
不是乾燥泡茶的感謝~~

※ PTT留言評論

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 115.165.193.144 (臺灣)

※ PTT 網址

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Kukuxumusu07/29 00:46傳統市場走一圈問問攤販可能哪天有個賣自己種的菜那

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Kukuxumusu07/29 00:46個阿姨會來賣

推

eveno07/29 01:35當令的話傳統市場會有

推

arnus07/29 09:16洛神花是冬天的作物，現在可能很難找到新鮮的

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zxc941107/29 12:50新鮮的要10月中左右才有

推

JaneeChen07/29 12:54第一次聽到洛神花炒飯

推

hito2107/29 13:13單吃酸性的夏天記得多喝水...bj4

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mykenmay07/29 22:28我自己醃過，要吃起來酸酸甜甜，那糖量加到你會怕

想說能不能自己買新鮮的回來做低糖版

推

sy26718007/30 01:03我媽媽也會醃洛神花糖真的要大把大把加建議醃一個晚上

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sy26718007/30 01:03隔天就要試吃調整味道

推

catherine21307/30 15:28洛神花炒飯是什麼酷東西

只是普通炒飯加入醃洛神花拌炒而已 (不會太酸太甜那種吃起來脆脆的) 油膩炒飯瞬間變身清爽又超順口夏天吃會停不下來台東溫心咖啡吃到的

推

lamourmoi07/31 14:40去年還是前年有在全聯看過新鮮的洛神花耶不知道怎麼料

是台東的全聯還是台北的全聯呀?

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lamourmoi07/31 14:40理就沒買

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Kukuxumusu07/31 16:08我之前回台灣時買過一次但是螞蟻好多

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andreina08/01 08:43新鮮洛神要秋天才有

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acexiu08/01 11:01大稻埕？

這邊不是都乾燥的嗎

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vecuh08/01 13:09不建議做低糖喔，容易發霉壞掉，要就煮前把糖洗掉就好了

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vecuh08/01 13:11新鮮的花裡面會有很多螞蟻，然後種子要去除也需要花功夫

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vecuh08/01 13:11如果不是很有愛..直接買現成的就好了

感謝提醒~~ 所以我們是吃螞蟻吃過的花嗎?

※ 編輯: rachel1206 (115.165.193.144 臺灣), 08/01/2023 13:19:21

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bluearrow08/01 16:30我家有種過

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