[問題] 一人用鑄鐵鍋求推薦

jorry11111104/20 16:31上次去賣場看到的鑄鐵鍋是非常重、表面摸起來粗糙的

jorry11111104/20 16:31那種，賣場人員說這種鍋保溫力強。

jorry11111104/20 16:32我用一般的生鐵鍋（炒鍋）覺得很好用、耐操、耐刷，

jorry11111104/20 16:32沒有塗層，給你參考～

sdiaa04/20 17:04宜得利有小鑄鐵鍋 兩三百元而已

aaa81082404/20 17:08看你打算煮什麼吧，如果是廚藝新手要炒菜煎肉第一個鍋

aaa81082404/20 17:08子其實我推薦好一點的不沾鍋耶，才會有信心

astrodin04/20 17:19新手第一隻還是先用特福不沾鍋練功吧 鑄鐵可以之後再買

Celestine04/20 17:32新手用不沾鍋+矽膠鏟

aaa81082404/20 17:35我用不沾鍋練功一年後也買了一樓說的生鐵鍋

aaa81082404/20 17:35而你文中的那種鑄鐵鍋我也有買來專門煎牛排

aaa81082404/20 17:36我是買大家幾乎都推薦的Lodge

justalesi04/20 17:561F大大您用的那個真的不是生鐵鍋啦！這個才是生鐵鍋

justalesi04/20 17:56生鐵鍋就是鑄鐵鍋

justalesi04/20 17:57至於原po問的鑄鐵鍋，因為鑄鐵叫厚實

justalesi04/20 17:58較不會有散熱太快的問題，所以蓄熱效果好，

justalesi04/20 17:58煎東西很不錯，但要注意噴油問題與不方便炒菜

justalesi04/20 18:06另外這種無琺瑯的鑄鐵鍋，

justalesi04/20 18:06是比較不適合煮純清湯類的料理

justalesi04/20 18:07所以要川燙、水煮的話要再另外準備一個湯鍋

sqb02104/20 20:12鍋子買大不買小

sqb02104/20 20:12不建議買太小

mia24904/20 21:18我用10吋Lodge 炒菜的時候常覺得太小 其他煎蛋煎排倒是夠

mia24904/20 21:18用 但因為再重怕拿不起來 所以還能接受

LBP04/20 23:18這種一人用的感覺適合拿來拍美食照而已XDD

karina04/20 23:26新手最近才買不沾鍋 (以前只有湯鍋) 覺得信心大增!!!

karina04/20 23:27我也覺得鍋子不要買太小 如果要煮有湯水類的 還要拌炒的話

karina04/20 23:28就會覺得很難攪拌 對了 我是買不沾"湯鍋" 不是買平底鍋

catxin04/21 00:00鐵鍋也很好用喔！買大的~

optimistdog04/21 06:4316cm鑄鐵平底鍋到處都有，牌子只影響美觀程度XD

ddtlau04/21 23:24 https://i.imgur.com/CYykTkh.jpg

ddtlau04/21 23:25 https://i.imgur.com/UeatYmc.jpg

ddtlau04/21 23:25這個煎蛋是好用...一人吃牛排也可以，其他就很擠

iliya072604/21 23:26建議你去拿拿看跟看實際大小比較準～

iliya072604/21 23:27之前覺得24cm很夠實際看完全不適合，還有鑄鐵鍋真的重

iliya072604/21 23:27＞＜

aJan556604/22 08:34買一般鐵鍋就好 鑄鐵鍋一般煮菜不是很好用

aJan556604/22 08:341.很重不適合翻炒 2.熱焓量高要預熱一陣子

aJan556604/22 08:353.要開鍋養鍋

lena9890604/22 17:40宜得利的小鑄鐵鍋好用

moomins04/23 01:40staub 16-18cm

llto04/23 15:40宜得利的就便宜好用了