[食譜] 大阪燒的做法

影片食譜：https://youtu.be/6u2m48syQDo

來自於日本關西的平民美食 簡單的食材，簡單的美味

日文－お好み焼き 意思其實就是「隨意燒烤自己喜歡的東西」
大家可以隨意調整食譜加入自己喜歡的食材！

食材

高麗菜 1/4顆 火腿 2片 蛋 3顆 麵粉100g 鹽巴 適量 牛奶適量
大阪燒醬適量 美乃滋適量 香鬆 適量 海苔粉適量 柴魚片

做法:

1.將高麗菜、火腿切絲
2.取碗將雞蛋打入內，攪散後，加入火腿、高麗菜絲、麵粉、牛奶、香鬆、鹽
3.熱鍋，倒入適量油，熱油，將作法二倒入鍋內
4.蓋上鍋蓋，單面煎熟後，用磁盤助翻面動作
5.第二面煎熟後，即可盛盤
6.淋上全部醬料即可享用

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