[問題] 不小心買到還沒磨碎的香料怎麼辦？
因為還滿喜歡孜然的味道，但家裡一直沒有
前陣子網購的時候就順手買了一罐，好像是小磨坊的吧
收到的時候才發現，不是平常在夜市買烤肉串的時候那種粉狀的孜然
而是一根一根的原型孜然呀！
試著用過一次，但因為入口會有點異物感，所以最後還是把它挑掉
雖然還是會有孜然的香氣，但覺得食用上有點困擾，後來就一直冰封在冰箱裡XD
想請問大家有沒有建議如何利用這罐孜然？
市面上能夠買到研磨的罐子嗎？還是有直接利用的方式？
原本有想說等胡椒罐裡的胡椒用完可以拿來試用看看，但感覺遙遙無期
另外想順便大家請問有沒有推薦的粉狀調味料罐呢？
先前去印度店買了一些印度香料回來，都是一包一包散裝的
目前都還放在原包裝內，但覺得使用上跟保存上似乎都不盡理想
想問問看有沒有更好的收納方式
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果汁機，研缽，手搖磨豆機，菜刀都行
ikea,特力屋,宜得利有賣
先去買一罐他們家的研磨白胡椒，用完就有研磨罐可用 [誤
研磨罐nitori有 很方便
買電動研磨機，中價位幾百就有，孜然稍微烘過再打成粉超
香，比外面賣的孜然粉香很多
墨西哥肉類料理、莎莎醬、印度咖哩、烤肉後調味孜然粉，
這些都可以消耗孜然
我跟你一樣以為是粉
結果倒出來是顆粒狀傻眼...哈哈
很多地方都可以買到研磨罐，現磨的香氣絕對遠勝現成的粉
末
會讓食物更香更好吃 不小心就吃太多 很不方便
乾鍋小火下去炒一下再用石磨搗碎過篩就好
孜然 鷹嘴豆泥沾醬中有放一點 會比較搭
吃不慣沒辦法，不過我在對岸撸串就愛原粒孜然～
原粒比較好，粉狀的放久了會沒有味道。一般都是磨需
要的量沒有香味的時候就可以丟掉。需要時再磨新的
自己磨比現成的粉香啊
小高姐是先切，然後把香料墊在烘焙紙裡面，拿橄麵仗
輾碎
我自己是拿個小碗用湯匙壓一壓 加減用XD
千萬不要用果汁機或者調理機打孜然粒
通常該容器都是塑膠材質，孜然的油分會卡在上面很難去
除，味道跟顏色會殘留很久
(我就是受害者..)建議找不鏽鋼容器下去打
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Re: [情報] 全聯 小磨坊全品項買二送一其實也有不用買大量並且也便宜的地方， 就是到處都看得到的中藥行。 其實中藥行就是幫你屯了大量的藥材， 你需要就能去購買。 辛香料，料理會用到的基本上都能在中藥房找到46
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[問卦] 小磨坊是不是超方便的？也不只小磨坊啦，就一樣出小瓶調味料的牌子也是。 小磨坊出很多小瓶香料，五香粉、孜然粉、義式香料粉、各種胡椒鹽、咖哩粉、香料葉.... 等等等等 很多 我現在下廚還不會比較強的調味手法，就直接他們的粉加一加，肉煎起來就又香又好吃。12
[商品] 7-11波的多辣味孜然牛肉乾洋芋片【商品名稱/價格】：波的多辣味孜然牛肉乾洋芋片30元 【便利商店/廠商名稱】：7-11 【規格/內容物/熱量】： 【評分】：80![[商品] 7-11波的多辣味孜然牛肉乾洋芋片](https://i.imgur.com/6NICNsHb.jpg "[商品] 7-11波的多辣味孜然牛肉乾洋芋片")
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[問卦] 孜然為什麼這麼香？一堆人說像狐臭，才不像== 明明就很香，做肉類料理的調味，可以把肉類食材味道的深度更提升一個檔次。 我前幾天買了小磨坊的孜然粉，拿來做煎肉的調味真的讚，會上癮== --6
[問題] 黑鹽/孜然 哪裡買？想來煮扁豆咖哩 請問大家 黑鹽 孜然粉 孜然粒 哪裡可以買到呢？ 謝謝！ --![[問題] 黑鹽/孜然 哪裡買？](https://i.imgur.com/17j1pe6b.jpg "[問題] 黑鹽/孜然 哪裡買？")
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[心得] 香料咖哩燉羊肉因為突然想吃羊肉料理，手邊也有之前買還沒用完的各種調味香料，所以就大概參考了一 下別人的做法自己隨意的調配了一下，完全是憑過去的調味直覺去實驗。 辛香料 ------------------------------------------------------------![[心得] 香料咖哩燉羊肉](https://i.imgur.com/iyDiEJqb.jpg "[心得] 香料咖哩燉羊肉")
[問卦] 覺得孜然粉聞起來像女生汗味是正常的嗎每次買烤肉串 老闆撒上孜然粉之後 那股味道我怎麼聞都像是女生的汗味 是我的嗅覺受體壞了分辨不出來 還是像某些人吃香菜會感覺在吃肥皂一樣是基因問題 有沒有孜然粉氣味的八卦??X
[問卦] 正統的印度瑪莎拉香料味道好嗎？如題 剛剛買了一個7-11的瑪莎拉捲餅 原價要69有夠貴 吃了覺得還行，但沒什麼特別的感覺 大概就孜然的味道比較重，整體沒什麼特別深的印象![[問卦] 正統的印度瑪莎拉香料味道好嗎？](https://i.imgur.com/fFoeTXob.jpg "[問卦] 正統的印度瑪莎拉香料味道好嗎？")