[問題] 好市多的法國麵包半成品，先切再烤？
請問以下，最近要來用氣炸鍋烤
這半成品的法國麵包，我猶豫的點是
要不要先切片再烤呢？
因為上次整個烤完，要切的時候很硬，
然後有大量碎屑，我放棄直接啃了。
因為我先生想吃那種切片法國麵包，
是上面有舖培根焗烤狀態的麵包，
所以才會有先切再烤還是先烤再切的問題。
謝謝各位幫忙先～
-----
Sent from JPTT on my HTC_2Q4D100.
--
※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.200.199.233 (臺灣)
※ PTT 網址
→
可以先切 受熱面積增加後烤的時間要縮短
推
我都先切再烤
推
可以先切～；題外話，上次切一刀塞了起司跟烏魚子一起下去
→
烤，很美味
→
整個都會烤太硬，切片我怕你會烤成餅乾
推
昨天去COSTCO才在猶豫要不要買~
→
要噴水再烤
→
喔是半成品那我不知道
→
切片的話可以用烤吐司機烤很方便...
→
半成品麵包其實已經熟了，只是表面沒上色。既然只是
→
要吃切片上面有焗烤的，那就先切片然後縮短烘烤時間
→
就好了
→
法國麵包本來就很酥的用氣炸更酥還沒辦法補水
推
那是烤太久了，烤短時間外脆内軟。
19
[食記] 興南越南法國麵包菜單請至IG: 中壢火車站附近又開了一家新的法國越南麵包店 麵包都是現烤的，超大一個！![[食記] 興南越南法國麵包](https://i.imgur.com/rNSGyT0b.jpg "[食記] 興南越南法國麵包")
6
Re: [問題] 漢堡排加麵包粉的用意是什麼呢？爬了一下關於漢堡排的文，想請問關於麵包粉的問題。 ※ 引述《ppppoi (風樣)》之銘言： : 至於麵包粉是否先泡牛奶? : 我會先泡並把其他像胡椒粉,蕃茄醬等隱味加入 : 因為這樣比較容易攪拌均勻而已5
[心得] 內壢越南料理 烤小鳥/現滴咖啡 月香小館好讀圖文版： 月香小館的位置就在桃園內壢的文化路與長春路交叉口處，他們原本是開在內壢復華街上 ，那時候生意就非常好了 月香小館的店內用餐環境相當乾淨明亮，一、二樓都可以用餐，空間還滿寬敞的 月香小館的點菜單價目表，餐點種類非常多選擇![[心得] 內壢越南料理 烤小鳥/現滴咖啡 月香小館](https://pic.pimg.tw/dong1104/1673167333-2136820008-g_l.jpg?v=1673167674 "[心得] 內壢越南料理 烤小鳥/現滴咖啡 月香小館")
4
Re: [問題] 阿拉丁烤箱or Panasonic DT52因為也在這兩款烤箱猶豫，所以也想藉這標題問， 阿拉丁烤箱烤那種比較高的麵包（歐包或最近常 看到的大蒜包都長比較高）是不是很容易烤焦呢？ 原先也考慮過氣炸鍋或氣炸烤箱，除了價格因素外 ，氣炸鍋怕油煙味及一次無法烤兩三片以上吐司或3
Re: [問卦] 法國長棍要抹什麼醬才好吃?說到法國麵包 我朋友做的法國麵包 是一個管狀的 烤的時候會發出汽笛的聲音 而且這樣除了外面是脆的![Re: [問卦] 法國長棍要抹什麼醬才好吃?](https://i.imgur.com/Gjk7oLWb.jpg "Re: [問卦] 法國長棍要抹什麼醬才好吃?")
2
[食記] 烤小鳥/越南現滴咖啡 月香小館越南料理好讀圖文版： 月香小館的位置就在桃園內壢的文化路與長春路交叉口處，他們原本是開在內壢復華街上 ，那時候生意就非常好了 月香小館的店內用餐環境相當乾淨明亮，一、二樓都可以用餐，空間還滿寬敞的 月香小館的點菜單價目表，餐點種類非常多選擇1
[食譜] 焗烤番茄麵包 地中海風料理圖文好讀版 這道「焗烤番茄麵包」是參考食不厭而來的，食材準備、製作過程簡單，成品好看也好吃 ，是招待朋友、野餐的好東西～ 這次準備4人份的焗烤番茄麵包，你可以依用餐人數增減食材量嘿。![[食譜] 焗烤番茄麵包 地中海風料理](https://pic.pimg.tw/jay7134/1616044413-2548261699-g.jpg "[食譜] 焗烤番茄麵包 地中海風料理")
[食記] 士杏坊 基隆中正 香酥的火腿蛋絲越南麵包餐廳名稱：士杏坊越式法國麵包 消費時間：2022年/12月 地址：台灣基隆市中正區信五路45號1樓 電話：+886 977 473 529 營業時間：08:00 - 20:00 (週日公休)![[食記] 士杏坊 基隆中正 香酥的火腿蛋絲越南麵包](https://i.imgur.com/Xa2Pm6ub.jpg "[食記] 士杏坊 基隆中正 香酥的火腿蛋絲越南麵包")
Fw: [食記] 士杏坊 基隆中正 香酥的火腿蛋絲越南麵包作者: Geiwoyujie () 看板: Food 標題: [食記] 士杏坊 基隆中正 香酥的火腿蛋絲越南麵包 時間: Sat Dec 17 15:26:00 2022 餐廳名稱：士杏坊越式法國麵包 消費時間：2022年/12月