[問題] 能用金幣巧克力做巧克力布朗尼嗎？
家裡有包剩的金幣巧克力，剛好女兒想吃巧克力布朗尼，所以想看能不能用金幣巧克力
做。
但網路上看到的食譜似乎都是要用苦甜巧克力，且可可含量看來不能太低，不然可能做
不出外脆內濕潤的布朗尼。
有用金幣巧克力做的食譜可以參考嗎？需要補無糖或防潮可可粉，或是鮮奶油的話我可
以去附近的烘培材料行買。
如果真的不行的話可能只好真的去買苦甜巧克力來做了，這金幣巧克力再慢慢放吧…囧
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※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.137.11.51 (臺灣)
※ PTT 網址
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也不是不行 但因為油脂含量跟可可成分比較低 會是不太
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一樣的東西 找blondies的食譜看看
推
是可以但一定難吃
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用好一點的巧克力吧
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我覺得你還是買可可豆回來做吧，就買純度高一點或是乾脆直
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接買100%的純可可豆的然後套一些金幣巧克力下去加減用消庫
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存吧
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佳麗寶100%的其實也不會太貴
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金幣巧克力可以略融後拌脆米或穀物片成為巧克力脆餅。
這方法似乎不錯耶，有推薦的食譜或連結可以參考嗎？
推
很難吃....不要浪費其他食材吧
推
感覺不好吃
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金幣巧克力真的不優
推
※ 編輯: cow (114.137.11.51 臺灣), 12/25/2020 13:48:12
金幣巧克力只能算巧克力風味的糖果吧
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感覺不好吃哈哈
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金幣巧克力是零食 且不好吃的那種
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它的成份我猜幾乎沒有可可脂....因為沒有巧克力味道
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做出來應該不好吃
感謝大家的意見，後來去買了70%的調溫巧克力，烤的有點過頭，中間不太濕潤，不過味道還是不錯。之後再看看要怎麼讓它濕潤點。 再來就是要研究怎麼搞定那個金幣巧克力了。
※ 編輯: cow (114.137.182.63 臺灣), 12/27/2020 13:59:13推
以前我家養狗，就常常餵狗吃金幣巧克力之類的
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餵了三四年才聽說巧克力對狗是有毒的不可以餵牠吃
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不過我家的狗後來十幾年也是活蹦亂跳
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所以我們到底是餵牠吃了巧克力還是色素澱粉糖塊?
爆
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