PTT推薦

[食譜] 芝麻杏仁牛軋糖

看板cookclub標題[食譜] 芝麻杏仁牛軋糖作者
haowenkao
(haowenkao)
時間推噓 1 推:1 噓:0 →:0

芝麻杏仁牛軋糖

https://i.imgur.com/mr8taTr.jpg

圖 芝麻杏仁牛軋糖

https://i.imgur.com/e1Wo8YA.jpg
圖 芝麻杏仁牛軋糖

材料:
無鹽奶油 30公克
奶粉 80公克
杏仁粒 150公克
黑芝麻粒 40公克
棉花糖 150公克

做法:
生的杏仁粒用150攝氏度烤15分鐘,每5分鐘翻拌一下,拿出烤箱放涼
黑芝麻炒香後,用調理機打4秒鐘
棉花糖剪小塊,放涼杏仁再用烤箱100攝氏度保溫
不沾鍋倒入無鹽奶油,開小火,奶油融化後,倒入棉花糖,棉花糖完全融化後,再煮30秒,關火,倒入奶粉,拌勻後,倒入溫熱的杏仁粒跟黑芝麻,拌勻後,倒到不沾布上整型
放涼後,切塊,就可以開吃了!

影音版:https://youtu.be/lsVVPvNJapQ

歡迎大家也來我的instagram 逛逛:
https://instagram.com/wen.spain.kitchen


--

※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 31.4.197.202 (西班牙)
PTT 網址

hikii01/18 16:01以前做牛軋糖覺得最累的是切塊和包裝XD