[問題] 蒸好後的波士頓龍蝦裡面藍色的液體
各位大大好
如題
蒸好龍蝦後，從頭部倒出一大碗的藍色液體，
以前沒料理過波士頓龍蝦，後續會煮個海鮮羹，
想請問這碗是蝦膏 還是排泄物，可以吃嗎？
可以的話怎樣料理比較好，
謝謝回答
https://i.imgur.com/xUl04Lx.jpg
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藍色的是血吧
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蝦蝦的體液
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應該是龍蝦血 可以加酒喝了
推
好像精液
推
誰的精液那麼深色的啦？？？？
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沒放血?
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以前都是頭一刀 血放完後在煮 新鮮的血色沒這麼黯淡
推
不建議...沒弄乾淨
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